Nếu là tín đồ “ghiền” ẩm thực Trung Hoa, yêu thích hương vị Đài Loan thì chắc chắn không thể không biết đến thương hiệu buffet dimsum đang gây “bão” mạng xã hội trong nhiều ngày qua – YongKang Hotpot & Dimsum Taipei. YongKang đang có gì mà “viral” tới vậy, khiến ai cũng “nhao nhao” muốn thử một lần? Theo chân iPOS.vn cùng tìm hiểu trọn vẹn tinh hoa của ẩm thực xứ Đài giữa lòng Hà Nội ngay tại bài viết dưới đây nhé!

1. Đôi nét về thương hiệu YongKang Hotpot & Dimsum Taipei

Tọa lạc tại trung tâm sầm uất nhất của thủ đô, YongKang Hotpot & Dimsum Taipei ra đời không chỉ tạo nên một điểm đến mới trên bản đồ ẩm thực Hà thành phong phú, mà còn đem tới cho thực khách cơ hội trải nghiệm về văn hóa và con người xứ Đài thông qua những tinh hoa ẩm thực được “gói ghém” bên trong mỗi món ăn.

Cái tên YongKang được lấy cảm hứng từ một con phố cùng tên – thiên đường ẩm thực gây thương nhớ tại Đài Bắc. Phố ẩm thực nổi tiếng với các món đặc sản đậm đà bản sắc Trung Hoa, đa dạng các loại dimsum cho đến món lẩu Đài Bắc trứ danh. Và khi YongKang ra đời, nhà hàng cũng mang đến cho thực khách một menu các món ăn đa dạng xứng danh với “con phố nổi tiếng” của Đài Loan này.

Vốn là nhà hàng sở hữu món dimsum chuẩn vị cùng buffet lẩu cay đặc trưng của ẩm thực xứ Đài, menu gọi món của YongKang vô cùng đa dạng với hơn 20 công thức dimsum và hơn 80 món ăn: từ hải sản, thịt bò nhập khẩu, đậu hũ cho đến món ăn kèm…. Đặc biệt, với món chính Dimsum – hồn cốt của nền ẩm thực Trung Hoa, đã được YongKang chia thành các phương pháp chế biến chính như: hấp, chiên, xào,… và đa dạng loại món để mang tới cho khách hàng hương vị khác biệt khó trộn lẫn. Bên cạnh đó, các món ăn tại YongKang được đầu tư trình bày cầu kỳ, đẹp mắt, khiến thực khách nhìn vào chỉ muốn ăn ngay!

Đến với YongKang, thực khách sẽ được thỏa thê thưởng thức những viên há cảo sò điệp, há cảo hoa hồng, há cảo tôm, há cảo tứ xuyên, há cảo rau chân vịt, xíu mại đều được bọc gói khéo lép, đẹp mắt và rất nghệ thuật. Từng viên bánh nhỏ trong và bóng, với phần vỏ ngoài dai dai, nhân thơm bùi cực kỳ ngon miệng đều được đặt gọn trong xửng hấp. Chỉ cần cắn một miếng thôi là sẽ nếm được vị thơm ngon hòa quyện trên đầu lưỡi, gây thương nhớ cho thực khách một đời!

YongKang đã mang cả một nền văn hóa Đài tới gần khách hàng Việt Nam. Tại YongKang, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn mang hương vị Đài Loan tinh tế, đậm đà mà còn được tận hưởng một bữa ăn ngon với nhiều sự lựa chọn hấp dẫn như: gà cung bảo, hủ tiếu Đài Loan, kim chi Trung Hoa, vịt Quảng Đông,… YongKang Hotpot & Dimsum Taipei luôn tự hào khi là một trong những nhà hàng đầu tiên thổi hồn chất “Việt” vào các món ăn nổi tiếng của Đài để phục vụ thị hiếu và chinh phục những người có “gu” ăn uống sành điệu nhất. Bên cạnh đó, YongKang còn sở hữu menu đồ uống đa dạng, phục vụ cho thực khách hảo ngọt với món trà sữa YongKang signature, kem tươi hay trà hoa quả thanh mát uống cực đã. Từng món ăn đều được các đầu bếp tài hoa của YongKang chế biến điêu luyện với công thức độc quyền thơm ngon chuẩn vị.

Tại YongKang, thực khách sẽ được gọi món theo cách “dân dã” nhất mà ít quán ăn nào có được. Bạn nhất định sẽ rất bất ngờ với phong cách phục vụ ở nơi đây. Khách hàng sẽ được quán gửi đến một phiếu gọi món có tất cả món ăn trên thực đơn, quý khách chỉ cần tích chọn món theo sở thích, phần còn lại cứ để YongKang lo! Cách làm độc đáo này vừa tạo được sự khác biệt cho thương hiệu, vừa để lại dấu ấn khó quên trong lòng thực khách ghé đến YongKang.  

Xem thêm: 6 quy tắc ngầm bất di bất dịch trong menu nhà hàng mà dân sành ăn cần phải biết

Bằng tất cả tâm huyết, YongKang mang tinh túy hương vị cổ truyền của ẩm thực Đài Loan đến gần hơn với những người đam mê ẩm thực. Không những thế, bên cạnh những món ăn ngon miệng gây thương nhớ, YongKang còn chiều lòng thực khách khi sở hữu không gian sang trọng, riêng tư và mang đậm phong cách xứ Đài.

Ghé YongKang Hotpot & Dimsum Taipei và “thưởng” trọn vẹn dimsum nóng hổi và nồi lẩu buffet thơm ngon nghi ngút khói thì còn gì bằng, bạn nhỉ!

2. Cơ sở mới của YongKang Hotpot & Dimsum Taipei tại Kim Mã, Hà Nội – lan tỏa tinh hoa ẩm thực xứ Đài

Chỉ mới ra mắt hơn 1 năm thôi, YongKang ngày càng nhận được nhiều hơn nữa sự tin tưởng, ủng hộ nhiệt tình của thực khách đam mê khám phá ẩm thực. Với mong muốn lan tỏa nhiều hơn nền ẩm thực nổi tiếng xứ Đài đến với con người nước Việt, ngày 18/10 – 21/10 vừa qua, YongKang Hotpot & Dimsum Taipei đã chính thức khai trương cơ sở mới tại số 46 phố Kim Mã sầm uất với cái tên YongKang Expectation.

Vẫn giữ nguyên phong cách thiết kế giống với cơ sở Trung Hòa, Cầu Giấy; khi bước chân vào cơ sở YongKang Expectation, thực khách như lạc vào một Đài Loan thứ thiệt với không gian đặc trưng trọn xứ Đài, toát lên sự sang trọng, hiện đại và đảm bảo sự riêng tư cho khách hàng. Tại đây, thay vì buffet, YongKang Expectation lần đầu ra mắt menu Alacarte và các loại dimsum mới, đem đến sự mới lạ cho khẩu vị của thực khách với những món ăn được chế biến vô cùng công phu và hấp dẫn.

Xem thêm: Mê mẩn với quán cà phê “công nghiệp” Là Việt Coffee đẹp lạ quên lối về

“Không có tốt nhất, chỉ có tốt hơn”, hơn cả mối quan hệ cung – cầu hay mua – bán, YongKang coi từng vị khách như một co-developer, để cùng hoàn thiện, phát triển và tăng trưởng mạnh mẽ hơn, đó chính là sự khác biệt của YongKang. Triển khai theo đúng thông điệp “Expectation”, YongKang đã tổ chức một buổi trải nghiệm kín – Private Tasting Party với mong muốn sẽ nhận được những đánh giá khách quan nhất từ chính thực khách của mình. Tasting Party đã mời những tên tuổi có tiếng trong giới ẩm thực và lifestyle (Hà Chu, Bim Nguyễn, Team Welax, Team Schannel,…) đồng thời tổ chức Minigame và chọn ra những bạn khách hàng may mắn đến buổi trải nghiệm, thưởng thức và đưa ra những góp ý, nhận định. Từ buổi trải nghiệm với tệp khách hàng đa dạng này, những feedback đáng quý của họ đều giúp YongKai hoàn thiện hơn nữa, đáp ứng được nhiều nhất những kỳ vọng mới của thực khách, đúng chuẩn tên gọi của thương hiệu “YongKang Expectation”.

Với lượng khách hàng ngày càng đông đảo và tiêu chí tập trung vào chăm sóc trải nghiệm của khách hàng, YongKang Hotpot & Dimsum Taipei đã tin tưởng áp dụng phần mềm quản lý bán hàng iPOS.vn vào vận hành quán, nhằm tối ưu quy trình phục vụ và hạn chế tối đa những sai sót trong quá trình cung cấp dịch vụ cho khách hàng.

Nếu cần được tư vấn thêm phần mềm quản lý bán hàng và những giải pháp công nghệ hỗ trợ kinh doanh F&B khác, đừng ngần ngại liên hệ ngay với hotline 1900 4766 để được giải đáp ngay hôm nay!