Ẩm thực Nhật Bản với sự cầu kỳ, tinh tế từ khâu chế biến cho tới cách trình bày vẫn luôn được rất nhiều người yêu thích. Vậy nhưng ở Hà Nội, để tìm ra một địa chỉ nhà hàng Nhật Bản chế biến được những món ăn thấm đẫm hương vị của xứ sở hoa anh đào thì chắc chắn lại là một điều không hề dễ dàng.
Hãy để iPOS.vn “mách nước” cho các bạn 5 địa chỉ thưởng thức đồ ăn Nhật Bản chuẩn vị nhất tại thủ đô nhé!
1. Hadu.Sushi
Được biết đến là một trong những nhà hàng đi đầu về ẩm thực Nhật Bản hiện đại, Hadu.Sushi nổi tiếng với những nét chấm phá vô cùng độc đáo và mới lạ về cách trình bày cũng như hương vị món ăn. Ngay từ khi bước vào, quán đã gây ấn tượng bởi không gian được thiết kế mang đậm nét của xứ sở hoa anh đào: nội thất bằng gỗ, tông vàng sáng, cửa kéo, ngồi đệm mềm sát đất,… cùng với những họa tiết trang trí như cá Koi, hoa anh đào,…
Với kinh nghiệm 5 năm trong ngành kinh doanh nhà hàng. Hadu.Sushi có đội ngũ đầu bếp và phục vụ chuyên nghiệp luôn nghiên cứu, tìm tòi để đưa đến cho thực khách sự trải nghiệm tuyệt vời, những món ăn với hương vị xuất sắc và chất lượng dịch vụ xứng tầm. Ở Hadu.Sushi, khách hàng có thể thưởng thức các loại mì nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào như udon, ramen, soba,… và nhập tiệc cùng những nồi lẩu chua cay, lẩu nấm, lẩu mini thơm ngon.
Tất nhiên, không thể không nhắc tới các món sushi và sashimi – best-seller của Hadu.Sushi. Thịt cá tươi sống được khử khuẩn và chế biến theo quy trình chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà vẫn tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn, đặc trưng chỉ ở Hadu.Sushi mới có. Không chỉ chất lượng xứng đáng điểm 10 mà sushi, sashimi của quán còn được trình bày rất cuốn hút và đẹp mắt, giúp trải nghiệm ẩm thực của khách hàng được trọn vẹn hơn.
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 276 Xã Đàn, quận Đống Đa, Hà Nội
- Cơ sở 2: 77 Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Xem thêm: Top 7 quán pub “sang – xịn – mịn” có tên tuổi tại Hà Nội
2. Hatoyama
Đứng top đầu trong số nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng nhất Hà Nội, Hatoyama hiện tại đã mở rộng quy mô với 4 chi nhánh ở các quận nội thành, đều nằm ở những vị trí “vàng” vô cùng đắc địa. Các cơ sở của Hatoyama có phong cách thiết kế mang hơi hướng xứ sở hoa anh đào để khách hàng tới đây cảm nhận như đang thưởng thức ẩm thực ngay tại Nhật Bản.
Đặc biệt, tất cả chi nhánh của Hatoyama đều được set-up hệ thống phòng VIP riêng tư và lịch sự, phục vụ cho những đoàn khách đi đông người, nhóm bạn bè tụ họp, liên hoan hoặc tổ chức tiệc,… Với sự uy tín và danh tiếng tuyệt vời, Hatoyama luôn là tên tuổi hàng đầu được tin tưởng “chọn mặt gửi vàng” cho các sự kiện lớn và quan trọng
Ngoài không gian tinh tế, menu đa dạng của nhà hàng cũng là một điểm ấn tượng. Dưới bàn tay tài hoa và kinh nghiệm hơn 20 năm của bếp trưởng Kyo Nguyễn, các món ăn được chế biến đúng chuẩn hương vị Nhật Bản và được trang trí rất tinh tế, vô cùng đẹp mắt.
Không chỉ có sashimi và sushi cá hồi truyền thống, Hatoyama còn kết hợp rất nhiều loại cá và chế biến bằng công thức độc quyền để tạo thành những món ăn độc đáo làm “xao xuyến” trái tim biết bao khách hàng.
Để có thể làm ra những món ăn ngon như vậy, nguồn nguyên liệu của Hatoyama phải được tuyển chọn rất kỹ càng, một phần đến từ hải sản được nhập khẩu tươi từ Nhật Bản về trong vòng 24 giờ và một phần đến từ những nguồn hải sản chất lượng cao ở Quảng Ninh, Nha Trang, Vũng Tàu,… Nhờ vậy mà chất lượng đồ ăn của Hatoyama luôn được đảm bảo, đưa tới cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao nhất.
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: Số 8 Vạn Phúc, quận Ba Đình, Hà Nội
Khu Vip: Số 2 Vạn Phúc, quận Ba Đình, Hà Nội - Cơ sở 2: Shophouse 30 Nguyễn Chánh, quận Trung Hòa, Cầu Giấy
- Cơ sở 3: Số 13 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Cơ sở 4: Số 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà Nội
3. Nhan Sushi
Nhắc tới những địa chỉ thưởng thức sushi ngon nhất thủ đô thì sao có thể bỏ qua Nhan Sushi. Ngay khi vừa hoạt động được một thời gian ngắn, Nhan Sushi đã gây dựng thương hiệu và tạo được tiếng vang trong cộng đồng tín đồ ẩm thực Nhật Bản.
Điều đầu tiên mà thực khách ấn tượng nhất tại Nhan Sushi chính là không gian đẳng cấp và sang trọng. Nếu như những nhà hàng Nhật Bản khác thường đi theo lối kiến trúc kiểu truyền thống thì Nhan Sushi lại khác biệt với phong cách sang trọng, hiện đại, tinh tế nhưng vẫn không quên nhấn nhá thêm nhiều chi tiết trong văn hóa xứ mặt trời mọc.
Nội thất nhà hàng sang trọng, sử dụng toàn bộ chất liệu gỗ và các khu vực có vách ngăn riêng tư, giúp khách hàng có thể thoải mái, tự nhiên dùng bữa. Ngoài ra, Nhan Sushi còn rất “chịu chơi” khi thiết kế khu vực quầy chế biến sashimi mở – nơi các khách hàng có thể vừa thưởng thức và vừa chiêm ngưỡng những đầu bếp tài ba của quán chế biến.
Nhan Sushi được đánh giá là một trong số ít nhà hàng ở Hà Nội có chất lượng tuyệt vời, từ menu đồ ăn đa dạng cùng sự phục vụ, chăm sóc khách hàng hoàn hảo. Sushi và sashimi ở Nhan Sushi đều được làm từ nguyên liệu tươi nhập khẩu từ Nhật Bản, trải qua quy trình ướp lạnh khắt khe giúp món ăn luôn giữ được độ tươi ngon.
Đặc biệt, khi thưởng thức sushi và sashimi, khách hàng nên dùng kèm với nước tương tự làm của nhà hàng để có trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Ngoài ra, các thực khách còn rất thích một món signature khác của Nhan Sushi là mai cua nướng. Mai cua sẽ được nướng trực tiếp trên than hoa với các topping như trứng gà, trứng cá, thịt cua, hành,… tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 101 Triệu Việt Vương, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Cơ sở 2: NV-B35 Trung Hoà Nhân Chính, quận Thanh Xuân, Hà Nội
- Cơ sở 3: 290 Kim Mã, quận Ba Đình, Hà Nội
4. Hashiya
Tọa lạc ở khu phố Đào Tấn – nơi tập hợp rất nhiều nhà hàng Nhật Bản, Hashiya luôn là một địa chỉ được nhiều người chọn lựa khi muốn thưởng thức ẩm thực xứ Phù Tang đúng chuẩn. Hashiya có không gian bài trí đơn giản mà không kém phần thanh lịch, tinh tế.
Nhà hàng sử dụng tông màu sáng làm chủ đạo, kết hợp cùng những chi tiết trang trí trên tường và quầy rượu đặc trưng tạo nên không gian đậm chất Nhật Bản. Khu vực chung của Hashiya được thiết kế thành từng ô nhỏ ngăn cách bằng rèm gỗ chạm khắc tinh xảo để đảm bảo tạo độ riêng tư cho mỗi bàn. Ngoài ra, Hashiya còn có cả các phòng riêng với thảm ngồi bệt, rất thích hợp cho những buổi hẹn hò hay sum vầy cùng gia đình, bạn bè.
Thực đơn ở Hashiya tập trung vào ẩm thực Nhật thuần túy với các món ăn truyền thống như mì ramen, mì udon, sushi, sashimi, tempura và các món nướng – lẩu theo phong cách Nhật. Đặc biệt, sushi và sashimi của Hashiya đích thực là trải nghiệm ẩm thực khó quên với bất kỳ ai từng thưởng thức bởi vị ngọt, độ mềm dẻo và tươi ngon của hải sản kết hợp với chút vị mà của nước tương hảo hạng và mù tạt cay nhẹ.
Không chỉ vậy, đến Hashiya chắc chắn không ai có thể bỏ qua món bò Nhật Wagyu nướng. Thịt bò ở đây có thớ thịt săn chắc, sở hữu vị ngọt thơm và độ mềm hiếm có. Để giữ lại vị bò nguyên vẹn, nhà hàng không tẩm ướp quá nhiều gia vị mà tập trung tạo ra công thức sốt chấm đặc biệt, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.
Địa chỉ: 50 Đào Tấn, quận Ba Đình, Hà Nội.
5. Sushibar
Được thành lập vào năm 2007, Sushibar là một trong những cái tên tiên phong đưa ẩm thực Nhật Bản đến gần với người dân Việt Nam hơn. Trải qua hơn 15 năm phát triển, giờ đây Sushibar giữ nguyên cho mình những nét đặc trưng từ thiết kế không gian cho tới menu đồ ăn: tinh tế, tỉ mỉ, chăm chút từ những thứ nhỏ nhất và mang lại cảm giác đậm chất của xứ sở hoa anh đào.
Nhà hàng sử dụng nhiều nội thất gỗ màu trầm với chất liệu gỗ tự nhiên, điểm xuyết sắc hồng từ của hoa anh đào và hệ thống ánh sáng vàng nhẹ khiến cho không gian vừa sang trọng nhưng vẫn rất ấm cúng và gần gũi.
Đúng như tên gọi Sushibar – là nơi vừa ăn vừa chiêm ngưỡng quá trình chế biến, nhà hàng thiết kế những quầy bar mở giúp khách hàng có thể đồng thời thưởng thức ẩm thực và theo dõi quá trình tạo ra những món ẩm thực duy mỹ từ những đầu bếp tài hoa.
Sushibar còn nổi tiếng với thực đơn hơn 300 món, bao gồm các món ăn truyền thống đặc trưng như: sushi, sashimi, mì udon, mì soba, lẩu, tempura,… đến những món ăn kết hợp hương vị mới lạ theo quy tắc “tam ngũ” trong ẩm thực Nhật Bản. Mỗi món ăn ở Sushibar đều là thành quả của việc lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất và chế biến dưới bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Sushibar chú tâm đến cả những chi tiết nhỏ nhặt nhất, ngay cả các gia vị chế biến và ăn kèm cũng được nhập khẩu chính gốc Nhật Bản đảm bảo khách hàng được thưởng thức chuẩn vị nhất.
Nhưng chỉ đem đến sự hoàn mỹ về vị giác thôi vẫn chưa đủ. Sushibar còn biến việc thưởng thức đồ ăn thành trải nghiệm thỏa mãn về thị giác khi trình bày mỗi món ăn như một một tác phẩm nghệ thuật. Đến cả cách sắp xếp bát đũa, khăn giấy hay phong cách phục vụ của nhân viên ở Sushibar cũng đều rất khắt khe, tỉ mỉ để khách hàng cảm thấy hài lòng nhất khi tới Sushibar.
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 107A5 Tập Thể Giảng Võ (281 Kim Mã), quận Ba Đình, Hà Nội – 0934 676 585
- Cơ sở 2: B8 Tầng 1 TTTM Syrena, 51 Xuân Diệu, quận Tây Hồ, Hà Nội
- Cơ sở 3: Gian Hàng 112, Tầng 1 Tòa Nhà Indochina Plaza, 241 Xuân Thuỷ, quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Cơ sở 4: 120 Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
6. Lời kết
Với Toplist 5 nhà hàng Nhật Bản chuẩn vị nhất này, các tín đồ ẩm thực xứ sở hoa anh đào ở Hà Nội đã lựa chọn được một cái tên để tới thưởng thức liền hay chưa nhỉ? Nếu thấy bài viết trên có thông tin hữu ích dành cho bạn, hãy tiếp tục theo dõi iPOS.vn để đón đọc các bài viết tiếp theo nhé.
