Hiện nay, TikTok có thể nói chính là “cơn nghiện khó cai” của giới trẻ, đặc biệt là bộ phận gen Z và gen Alpha. Suốt đầu năm 2022, chúng ta đã đón nhận rất nhiều xu hướng trend mới bắt nguồn từ TikTok. Những ai đang kinh doanh trong ngành F&B không thể bỏ top 10 TikTok Food Trend hứa hẹn sẽ “làm mưa làm gió” vào khoảng thời gian giữa năm nay. Cùng iPOS.vn khám phá ngay trong bài viết này nhé!
Xem thêm: TikTok – Nam châm F&B Marketing các nhà hàng không thể bỏ qua
Nội dung [hiển thị]
1. Bánh Quesadilla tại nhà
Chắc hẳn ở cuối năm 2021 và đầu năm 2022, bạn sẽ bắt gặp nhiều những video ngắn trên TikTok chia sẻ về cách làm bánh tại nhà. Nhưng không dừng lại ở đó, xu hướng này sẽ còn tiếp tục phổ biến trong khoảng giữa năm 2022.
Chỉ đơn giản là bạn cắt một góc bánh tortilla, rắc các loại nhân khác nhau vào và nướng cho đến khi ngả màu nâu đẹp mắt. Bữa trưa ngon lành và đầy đủ dưỡng chất đã sẵn sàng trong vài phút.
2. Trứng Pesto
Trứng Pesto là một món ăn đang thịnh hành trên TikTok, và có khả năng sẽ trở lại “hot trend” trong mùa hè này. Về cơ bản, trứng Pesto là một món ăn sáng khá lý tưởng. Thay vì sử dụng một lớp bơ hay dầu ăn thông thường, bạn chỉ cần cho một lớp Pesto tráng mỏng phía đáy chảo. Và chỉ cần đập trứng vào, rắc một chút tiêu phía trên thôi là bạn đã có ngay một video khá thịnh hành trên TikTok.
3. Mì Feta nướng
Xu hướng tự làm bánh Feta chắc hẳn vẫn còn lạ lẫm với nhiều người, nhưng hứa hẹn sẽ là một trend thú vị trong mùa hè năm 2022.
Món ăn này chỉ sử dụng sáu loại nguyên liệu chính khá dễ kiếm là: Phô mai Feta, cà chua bi, tỏi, ớt, húng quế và mì ống. Và chỉ cần mất 25 phút là bạn có thể hoàn thành một đĩa mì Feta nướng siêu ngon và nóng hổi, quá hoàn hảo cho một buổi tối cuối tuần.
4. Sườn bắp
“Sườn bắp” là một món ăn khá lạ lẫm, nhưng khi tìm kiếm cụm từ Corn Ribs trên TikTok, kết quả trả về sẽ là hàng trăm nghìn video. Xu hướng làm Sườn bắp đã thịnh hành trên thế giới từ năm 2021, và không có lý do gì món ăn độc đáo này lại không thể làm “làm mưa làm gió” tại Việt Nam vào năm 2022.
Cách làm món ăn này có lẽ đến “tay mơ” bếp núc cũng có thể thực hiện. Bạn chỉ cần khéo léo cắt từng lát ngô thành một khối thuôn dài, tựa như miếng xương sườn. Sau đó, chiên hoặc nướng trong nồi chiên không dầu, và thành quả sẽ là món sườn bắp tuyệt đỉnh, vừa thơm ngon, vừa lạ miệng.
5. Yến mạch nướng
Không nghi ngờ gì nữa, các món ăn được làm từ yến mạch đang ngày trở nên quen thuộc và sẽ còn phổ biến hơn sau đại dịch Covid. Yến mạch là một loại lương thực giàu canxi, tốt cho hệ tiêu hóa của người dùng. Các video liên quan đến chế biến món ăn từ yến mạch chắc hẳn sẽ thu hút một lượng lớn người theo dõi.
Một trong số những món ăn ngon và dễ làm từ yến mạch chính là yến mạch nướng. Đây là một món tráng miệng, hoặc một bữa sáng không thể tuyệt vời hơn dành cho ngày nghỉ cuối tuần. Bạn có thể một công đôi việc, vừa có thể bắt trend TikTok làm bánh, vừa có thể tự thưởng cho mình một chiếc bánh yến mạch cực kỳ thơm ngon.
6. Bánh bao hamburger thuần chay
Nếu bạn đã quá ngán với hamburger giàu đạm, thì hãy thử làm loại bánh bao hamburger thuần chay nhé! Những TikToker nổi tiếng luôn tìm kiếm những món ăn độc lạ, và tạo thành một “cơn sốt” trên mạng xã hội. Hơn nữa, bánh bao hamburger thuần chay còn rất phù hợp với insight người dùng hậu Covid, muốn hướng tới những món ăn đảm bảo sức khỏe và cân bằng vóc dáng sau một thời gian dài Work from home. Vậy tại sao bạn không thử làm “chao đảo” TikTok Việt Nam với món bánh bao kỳ lạ này?
7. Rau củ nghiền
Tiếp tục là một món ăn nghe khá kỳ lạ đối với các tín đồ ẩm thực Việt Nam. Thực tế, các video làm món ăn này được truyền cảm hứng từ các TikToker nổi tiếng thế giới như @ballehurns, @chez_jorge và @aboutthismuch.
Nổi tiếng là thế, thị trường TikTok Việt Nam dường như vẫn chưa thịnh hành món ăn độc lạ này. Bạn có thể chớp lấy thời cơ, và biến kênh TikTok của mình trở nên nổi tiếng với những video rau củ nghiền đầy viral nhé!
8. Ngũ cốc thiên nhiên
Bạn có thể thấy vô số những video TikTok hướng dẫn cách có một bữa sáng ngon miệng với ngũ cốc hạt, ngũ cốc bột mì,… Tuy nhiên, ngũ cốc thiên nhiên chắc chắn là một trải nghiệm rất khác.
Bữa ăn nhẹ của bạn sẽ tràn ngập hương vị và màu sắc khi thay loại ngũ cốc hạt thông thường bằng lựu và các loại quả mọng nước. Thay vì dùng sữa như bình thường, hãy thử đổi sang các loại nước trái cây khác như dừa, cam,… và cuối cùng là thêm một chút đá bào để món ăn thêm phần tươi mát. Bạn sẽ có ngay một video TikTok thú vị và hứa hẹn lên xu hướng vào mùa hè nóng nực này.
9. Mì khoai tây nghiền
Khoai tây là một loại thực phẩm bổ dưỡng và thanh mát, rất thích hợp để ăn thường xuyên trong mùa hè này. Bạn có thể nghiền khoai tây ra thành một loại sốt sền sệt, sau đó kết hợp cùng mì Ý, mì Pasta hoặc mì tôm Việt Nam để tạo ra một món ăn độc lạ và thơm ngon.
Bên cạnh việc quay video cách làm món mì khoai tây nghiền, bạn có thể lồng ghép thêm các vấn đề xảy ra cuộc sống hàng ngày, câu chuyện drama, hoặc một vài mẩu chuyện ngắn ý nghĩa. Điều này nhằm thu hút người dùng ở lại với video của bạn lâu hơn, từ đó dễ lên xu hướng và viral hơn.
10. Cơm trộn cá hồi
“Hot trend” cuối cùng hứa hẹn sẽ bùng nổ vào giữa năm 2022 này không thể khác, chính là cơm trộn cá hồi. Cá hồi từ lâu đã trở thành một món ăn “hút khách”. Bất kể công thức gì kết hợp với cá hồi cũng có thể trở thành cơn sốt trên mạng xã hội. Vậy thì sao hè này, bạn không thử xắn tay vào bếp và làm một chảo cơm trộn cá hồi ngon như thế này chứ?
Xem thêm: Food Reviewer – Thích nghi và “sống sót” qua mùa dịch
Trên đây là 10 Tik Tok food trend hứa hẹn sẽ “làm mưa làm gió” mạng xã hội TikTok vào giữa năm 2022. Là một người làm trong ngành F&B, bạn cần thức thời nắm bắt những xu hướng mới, liên tục thay đổi và sáng tạo để có thể xây dựng kênh TikTok triệu view. Chúc các bạn kinh doanh ngành hàng ăn uống thành công!
Hãy cùng tham khảo một số phần mềm sau để công việc quản lý trở nên trơn tru hơn nhé!
