Là một trong những nhà hàng thuộc danh sách Michelin Selected, Tanh Tách Seafood Society trở nên nổi tiếng hơn với cộng đồng giới ẩm thực khi sở hữu những bữa tiệc hải sản tươi ngon trứ danh trong không gian ẩm thực sang trọng và đẳng cấp. Cùng iPOS.vn chiêm ngưỡng những điểm nổi bật của Tanh Tách nay trong bài viết dưới đây!
Nội dung [hiển thị]
1. Không gian sang trọng và đẳng cấp tại Tanh Tách Seafood Society
Tọa lạc trong ngôi nhà Pháp cổ số 3 Yết Kiêu, quận Hai Bà Trưng, Tanh Tách Seafood Society hiện diện đầy kiêu hãnh và nổi bật dưới sự hòa quyện của phong cách hiện đại nhưng không kém phần cổ điển và thời thượng mang âm hưởng xưa cũ. Đi qua những con phố cổ nhất của thủ đô Hà Nội, có lẽ thực khách sẽ chẳng thấy gì ngoài màu sắc hoài cổ của Tanh Tách hiện lên trầm ấm, tĩnh lặng ngay giữa sự ồn ào xung quanh của thành phố.
Xem thêm: Có gì đặc biệt ở nhà hàng Gia (Gia Restaurant) đạt sao Michelin đầu tiên tại Việt Nam?
Bước qua cánh cửa của Tanh Tách, hẳn thực khách sẽ phải ấn tượng với không gian sang trọng được bài trí nghệ thuật, từ những chùm đèn vàng tỏa ánh sáng ấm áp, gần gũi cho đến các khu vực bàn ăn được sắp xếp một cách tinh tế, đầy sang chảnh. Nhà hàng còn tạo dấu ấn khi sở hữu khu bếp mở, thể hiện sự cởi mở, gần gũi với những vị khách của mình.
Không chỉ vậy, với cái tên đầy ấn tượng – “Tanh Tách” ghi dấu trong lòng thực khách khi miêu tả chính xác âm thanh “cập bến” của các loại hải sản tươi ngon được mang đến cho dân chài trước khoảnh khắc đón chào bình minh. Cũng chính từ tên gọi này, Tanh Tách giống như một “đại dương thu nhỏ” ôm ấp những hình ảnh sáng tạo nghệ thuật và là một “lời đảm bảo” đối với thực khách khi sử dụng các loại nguyên liệu hải sản tươi ngon trong quá trình chế biến.
2. Bữa tiệc hải sản trọn vẹn và tinh tế từ Tanh Tách Seafood Society
Tanh Tách nổi tiếng với những món hải sản cao cấp được trình bày tỉ mỉ. Ghé thăm khu bếp mở tại nơi đây, thực khách sẽ phải ngạc nhiên trước kho tàng nguyên liệu đồ sộ, cao cấp trứ danh trong thế giới hải sản. Có thể kể đến Ốc Bulot (Pháp), cá hồi (Nauy), vẹm xanh (New Zealand), Hàu Fine de Clair, sò điệp Hokkaido (Nhật Bản), mực đại dương mai lớn (vùng biển vịnh Bắc Bộ, Việt Nam), tôm hùm bông (Nha Trang, Việt Nam)… Được chế biến nhuần nhuyễn theo phong cách ẩm thực fusion trứ danh, Tanh Tách vẫn giữ được vẹn nguyên sự tươi ngon của những loại hải sản đắt giá.
Luôn tự hào khi mang đến cho thực khách những trải nghiệm hương vị đặc sắc và khó quên, Tanh Tách luôn đảm bảo tiêu chuẩn tuyệt đối ngay cả trong khâu sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, cho đến công đoạn chế biến và trình bày món ăn phải được thực hiện một cách trau chuốt và tỉ mỉ. Menu của Tanh Tách được chia thành nhiều nhóm phong phú, đa dạng để phù hợp với nhu cầu, sở thích của quý khách hàng.
Tại Tanh Tách, thực khách có thể lựa chọn order A la carte menu hoặc set menu theo ý thích và kết thúc bữa ăn sẽ là sự lựa chọn nằm trong Wine list hoặc Drink menu. Trong mọi set menu của Tanh Tách, nhà hàng luôn mang đến hai sự lựa chọn là thịt và hải sản cho món chính, giúp bữa tiệc của trở nên ngon miệng, hấp dẫn và lôi cuốn hơn với những tinh hoa ẩm thực được tạo ra từ đội bếp của nhà hàng.
Đến với Tanh Tách, bạn có thể khai vị nhẹ nhàng, lắng nghe âm thanh giòn tan trong miệng với salad tôm hùm của Tanh Tách, soup tôm hùm kiểu pháp, sườn cừu non, gan ngỗng áp chảo,…. Thay đổi sang một chút hương vị biển cả với món hải sản như súp đậu Hà Lan sò điệp áp chảo, khay hải sản Tanh Tách mát lạnh cùng những nguyên liệu nhập khẩu cao cấp, ăn kèm 4 loại sốt signature của nhà hàng. Cá chẽm Pháp nướng, cá hồi nướng, mì ý thịt cua, mì ý nhum biển,… hay thưởng thức vô số món ngon khác từ thịt bò, sườn heo thơm phức như sườn heo Iberico với xốt ớt gochujang Hàn Quốc và khoai lang nghiền béo ngậy, tủy xương bò nướng béo ngậy cùng với xốt X.O hải sản đặc trưng, bánh mì men chua tự nhiên & bánh mì bơ tỏi, thêm chút đặc trưng bởi món ăn kèm béo ngậy của Tanh Tách như xúc xích hầm cà chua kiểu Irasel, pate cá hồi xông khói, bơ vịt nấu chậm,….
Mỗi món ăn của Tanh Tách đều được chế biến bằng tình yêu nghề và kỹ năng kết hợp nhuần nhuyễn của đội ngũ đầu bếp ưu tú. Và đương nhiên, bữa tiệc hải sản sẽ trọn vẹn hơn khi kết hợp ăn ý cùng những loại rượu vang, nước uống và món tráng miệng phù hợp theo gợi ý từ nhà hàng.
3. Trải nghiệm khách hàng được đề cao bậc nhất tại Tanh Tách Seafood Society
Nằm trong danh sách Michelin Selected, Tanh Tách hiển nhiên đã sở hữu menu hấp dẫn với hương vị tươi ngon tuyệt hảo, chất lượng món ăn ổn định và đội ngũ phục vụ đồng đều. Từ khi ra đời cho đến nay, Tanh Tách không chỉ ưu tiên vào việc đầu tư cải thiện hương vị của từng món ăn trong quá trình phục vụ, không gian ẩm thực tuyệt vời hay huấn luyện một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhà hàng còn áp dụng những giải pháp công nghệ hiện đại để giúp khách hàng có giây phút dùng bữa tiện nghi nhất.
Đồng hành trong hành trình nâng cao trải nghiệm khách hàng là những giải pháp công nghệ chuyện biệt ngành F&B đến từ iPOS.vn. Phần mềm quản lý bán hàng chắc chắn đã được Tanh Tách ứng dụng ngay từ những ngày đầu mới đi vào vận hành. Không chỉ là phương án hỗ trợ đắc lực và trơn tru cho cả 3 bộ phận “key” của nhà hàng bao gồm Thu ngân – Phục vụ – Bếp, phần mềm còn giúp ghi nhận, truyền tải và quyết toán cho thông tin order một cách nhanh chóng, chính xác. Không chỉ vậy, đối với chủ kinh doanh nhà hàng, phần mềm quản lý nhân sự iPOS HRM cũng đã phần nào giúp Tanh Tách trong quá trình tạo nên một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Mọi quy trình luôn được tiêu chuẩn hóa để nhân viên có thể cống hiến hết mình trong việc phục vụ khách hàng.
Bên cạnh đó, bí quyết giúp Tanh Tách lúc nào cũng xử lý các đơn đặt bàn số lượng lớn một cách trơn tru, nhanh chóng và cung cấp thông tin chi tiết cho khách hàng chính là giải pháp quản lý đặt bàn iPOS Booking. Phần mềm giúp nhà hàng dễ dàng theo dõi tình trạng các đơn hàng theo trạng thái thực tế và tự động hóa các thao tác sắp xếp bàn, đặt bàn, gửi thông tin đặt bàn cho khách hàng,… Như vậy, khách hàng có thể ghi nhận thông tin một cách chi tiết và rõ ràng, trải nghiệm một dịch vụ chuyên nghiệp ngay từ lần đầu tiếp xúc với Tanh Tách.
Xem thêm: Làm thế nào để nhà hàng đạt đánh giá 4.9 sao trên GrabFood, ShopeeFood, Baemin?
Tanh Tách Seafood Society quả là một địa điểm lý tưởng cho những bữa tiệc hội ngộ bạn bè, gia đình, tiếp khách, sinh nhật hay hẹn hò cặp đôi lãng mạn. Ngại ngần gì mà không nhấc máy đặt bàn để cùng nhau trải nghiệm không gian ẩm thực cao cấp mang hương vị biển cả ngay hôm nay thôi!
Nếu cần được tư vấn về những giải pháp công nghệ hỗ trợ kinh doanh F&B, đừng ngần ngại liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 1900 4766 để được giải đáp ngay hôm nay!
