Ngày nay, các quán cafe vỉa hè đang dần có xu hướng “mọc lên như nấm sau mưa” và trở thành một nét văn hóa mộc mạc, giản dị hiện diện ở khắp các góc phố. Tại Việt Nam, cafe vỉa hè là một địa điểm rất được yêu thích cho những câu chuyện phiếm ra đời. Đâu là lý do mà cafe vỉa hè giữ được sức hút lâu đến như vậy? Cùng iPOS.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây! 

1. Đôi nét về quán cafe vỉa hè

Tại Việt Nam, các quán cafe vỉa hè (hay còn gọi là cafe “cóc”, cafe “bệt”) là điểm đến quen thuộc của những tín đồ “đam mê xê dịch”. Hiện nay, cafe vỉa hè đang dần trở thành phong cách kinh doanh cafe phổ biến thường thấy của nhiều nước trên thế giới từ Á đến Âu. Đồng thời, những quán cafe này còn mang đến sự thư thái cho thực khách, nơi con người gần gũi hơn hết với cộng đồng.

Không chỉ vậy, khoảng thời gian ngồi cafe tại các quán vỉa hè đem lại cảm giác “hòa mình với thiên nhiên” và sống chậm lại giữa dòng chảy của cuộc đời. Các quán cafe vỉa hè thường được biết đến với giá cả phải chăng và không gian thoải mái, đáp ứng được hầu hết các nhu cầu về nghỉ ngơi, thư giãn và thưởng thức cafe của khách hàng.

2. Sức hút khó cưỡng từ các quán cafe vỉa hè

Mang đến cho khách hàng một không gian “lộ thiên” thoải mái nhộn nhịp và đặt tại vị trí thuận lợi, đông đúc (gần các trung tâm mua sắm, trường học, bệnh viện, công viên và các khu dân cư); chính vì vậy mà các quán cafe vỉa hè luôn giữ được sức hấp dẫn và thu hút được đông đảo khách hàng, từ những người đi làm, học sinh, sinh viên cho đến các cặp đôi, bạn bè hay gia đình. 

Xem thêm: Đến Smoothie Factory thưởng thức đồ uống dinh dưỡng từ 100% trái cây tự nhiên

Bên cạnh đó, trang trí của các quán cafe vỉa hè thường đơn giản, phù hợp với vị trí và diện tích mặt bằng; đồng thời, khách hàng sẽ thoải mái khi thưởng thức cafe mà không cảm thấy bị giới hạn trong không gian bó hẹp, chật chội. Ngoài ra, một số quán cafe vỉa hè được lựa chọn thiết kế và trang trí độc đáo, sử dụng những ý tưởng sáng tạo bắt trend để tạo ra sự khác biệt nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng.

Một yếu tố khác minh chứng cho sức hút của các quán cafe vỉa hè chính là giá cả phải chăng, phù hợp với tất cả mọi người và có nhiều sự lựa chọn cho thực khách. Không chỉ cafe, mà các quán cafe vỉa hè thường cung cấp đa dạng các loại nước ép, sinh tố, trái cây và các loại đồ ăn nhẹ như bánh mì, bánh ngọt, bánh mì sandwich, bánh mì nướng, v.v…

Các đặc điểm trên đã giúp cho các quán cafe vỉa hè trở thành một điểm đến hấp dẫn của đông đảo thực khách, đặc biệt là những người yêu thích cafe và muốn tìm một không gian để thư giãn và tận hưởng cuộc sống.

Xem thêm: Review menu % Arabica Vietnam – Đắt hơn Starbuck, vẫn nổi đình đám?

3. Không thể bỏ qua top 5 quán cafe vỉa hè nổi tiếng sau đây!

3.1. Giảng Cafe

Cafe Giảng là một trong những quán cafe vỉa hè được yêu thích nhất ở Hà Nội, đặc biệt nổi tiếng với món đồ uống cà phê trứng. Quán nằm trên phố Yên Phụ, quận Tây Hồ, Hà Nội và có lịch sử hơn 70 năm. Giảng Cafe được biết đến với món cà phê trứng thơm ngon – một sáng tạo độc đáo của người Hà Nội. Giảng Cafe có khu vực ngồi ngoài trời cùng với những chiếc bàn nhỏ đi kèm, khiến nơi đây trở thành một địa điểm hoàn hảo để mọi người ngắm nhìn và hòa mình vào bầu không khí nhộn nhịp của đường xá Hà Nội.

Giảng Cafe đã tồn tại hơn 70 năm và là điểm đến quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn người ngoại quốc đến Việt Nam du lịch. Cà phê trứng đặc trưng của Giảng đã trở thành một thức uống không thể bỏ qua đối với những du khách đến Hà Nội muốn trải nghiệm văn hóa cafe truyền thống của thành phố.

3.2. Aha Coffee

Aha Cafe là thương hiệu cafe quen thuộc tại Hà Nội và được đông đảo tín đồ yêu thích cafe lựa chọn là điểm đến cho những buổi tụ tập. Theo đuổi phong cách “cà phê vỉa hè”, Aha Cafe sở hữu chuỗi cafe đặt vị trí tại ngã ba hoặc ngã tư đường – nơi có nhiều người qua lại; một số cơ sở có thể nằm ở trung tâm thành phố hay giữa đường sách…

Aha Cafe có một lượng khách rất đông đảo, khi đến đây, thực khách có thể lựa chọn cho mình một góc riêng để thưởng thức những tách cafe thơm ngon. Ở Aha, đồ uống rất đơn giản và mộc mạc với mức giá hợp lý, không quá đắt đỏ. Trong không gian không quá cầu kỳ hay sang chảnh, thực khách được thoải mái đắm mình trong bầu không khí ấm áp, dễ chịu và ngắm nhìn đường phố nhộn nhịp, phồn hoa nơi đô thị.

Xem thêm: Lofita – quán Cafe thơ mộng cho những ngày chớm thu

3.3. Cafe Yên

Nhắc đến các quán cafe vỉa hè thì không thể nào bỏ qua cái tên Cafe Yên – điểm đến được yêu thích bởi không gian mộc mạc, hoài cổ và tĩnh lặng. Khách đến cafe Yên chỉ cần gọi đồ, chọn một chỗ ngồi “đúng gu” và lặng lẽ hòa mình vào dòng chảy của thời gian giữa phố thị phồn hoa, xô bồ.

Xem thêm: Thương hiệu cà phê Nhật Bản % Arabica và câu chuyện “Nhìn ngắm thế giới qua cà phê”

Mỗi một góc quán đều để lại dấu ấn riêng trong lòng thực khách; hơn thế, Yên còn lựa chọn không gian thưa vắng để dễ chạm đến hơn vào cảm xúc của khách hàng: con hẻm đầy cây xanh, thưa vắng nhưng vẫn tràn ngập sự sống. Cho tới bây giờ, Yên đã và đang duy trì được độ nổi tiếng cùng với “best seller” Sapa thơm nồng – một đặc sản “specialty” của thương hiệu. Bên cạnh đó, cafe Yên còn được đông đảo khách phương xa có dịp đến thăm Hà Nội tìm đến như một “must-try” từ lời giới thiệu của bạn bè.

3.4. Cộng Cà Phê – Chi nhánh Nhà Thờ

Cộng Cà Phê chi nhánh Nhà Thờ là một điểm đến quen thuộc của đông đảo người dân Hà Nội yêu thích cafe và những du khách nước ngoài có dịp ghé thăm Việt Nam. Không gian tại Cộng luôn được yêu thích bởi vẻ đẹp cổ điển và không gian thoáng đãng, mang đến một nét thẩm mỹ vượt thời gian hấp dẫn người qua đường.

Cách bố trí tại Cộng rất đặc biệt từ không gian đến menu, tạo nên một cảm giác nhẹ nhàng và không kém phần tĩnh lặng. Cộng cung cấp nhiều loại đồ uống, từ cafe truyền thống của Việt Nam cho đến các lựa chọn hiện đại hơn như espresso và cappuccino,… Ngoài cafe, Cộng cà phê còn phục vụ nhiều món ăn khác nhau như mì tôm, sữa chua và các loại sinh tố hoa quả. Cộng Cà Phê chi nhánh Nhà Thờ là một địa điểm lý tưởng để nhìn ngắm nhà thờ, để thư giãn và thưởng thức một tách cafe đúng điệu.

3.5. Rang Rang Coffee

Nằm ở khu vực phồn hoa, sầm uất; tách biệt với sự ồn ào và náo nhiệt ngoài kia, Rang Rang Coffee tận dụng không gian ngoài trời để thực khách có thể hòa mình vào thiên nhiên mà không bị cuốn theo sự vồn vã, náo nhiệt của thành phố. Bên ngoài Rang Rang Coffee được trải đầy sỏi đá với hàng cây xanh bao phủ, xung quanh quán là những bức tường kính trong suốt ấn tượng, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách.

Menu đồ uống tại Rang Rang Coffee khá đa dạng, có từ các món quen thuộc như cafe, trà, nước hoa quả đến những ly cocktail mới lạ có thể làm xiêu lòng bất kỳ ai ghé thăm. Có thể thấy, Rang Rang Coffee là địa điểm lý tưởng để thực khách có thể thoát khỏi sự bộn bề của cuộc sống thành phố.

Lời kết

Hầu hết các quán cafe vỉa hè nổi tiếng đều có những đặc trưng riêng và sở hữu một lượng fan cứng khá đông đảo bởi không gian thoải mái, khiến thực khách cảm thấy được thư giãn và thư thái hòa mình vào dòng chảy nhộn nhịp của cuộc sống.