Vài năm trở lại đây, thương hiệu trà và cà phê Katinat Saigon Kafe “nổi như cồn” với giới trẻ Sài Gòn với phong cách trẻ trung và mới mẻ. Không những thế, cửa hàng đầu tiên của Katinat tại Hà Nội cũng đang “hot rần rần”, khiến bao người đến xếp hàng để được thưởng thức đồ uống đến từ thương hiệu tiếng tăm này. Vậy, Katinat món nào ngon nhất? Đồ uống nào là best seller tại Katinat? Hãy cùng khám phá review menu Katinat Saigon Kafe trong bài viết dưới đây!

1. Đôi nét về Katinat Saigon Kafe

Ra đời từ năm 2016, Katinat Saigon Kafe được đặt dưới sự quản lý của CTCP Cafe Katinat. Cái tên Katinat được truyền cảm hứng từ đường Catinat (tên cũ của đường Đồng Khởi). Do đó, cửa hàng đại diện của thương hiệu này cũng được đặt tại vị trí đắc địa là số 91, đường Đồng Khởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM. 

Katinat Saigon Kafe giới thiệu thương hiệu này lấy cảm hứng từ lối sống và văn hóa thưởng thức cà phê của Sài Gòn. Thương hiệu tạo dựng hình ảnh là sự kết hợp của những nét xưa cũ và phong cách hiện đại. Katinat mang lại trải nghiệm độc đáo bằng không gian thiết kế ấn tượng, nhìn ra các vòng xoay, trục đường lớn đông đúc nhộn nhịp của Sài Gòn. Với tầm nhìn này, các cửa hàng của Katinat thường được đặt tại mặt bằng “vàng” của TP HCM, nằm ở các góc phố giao nhau, những tuyến đường đông đúc xe cộ qua lại,…

Nếu thời gian đầu Katinat đi theo mô hình cà phê vỉa hè nhỏ hẹp thì từ giai đoạn năm 2022 trở đi, các cửa hàng của Katinat được “cách tân” hoàn toàn mới. Vẫn giữ được những nét đặc trưng vốn có, nhưng Katinat “mới” được định hướng nâng tầm đẳng cấp, thay đổi phong cách thiết kế, hướng tới không gian sang trọng với mặt bằng rộng rãi có từ 2 – 3 tầng. Với gam màu chủ đạo là xanh cổ vịt, xám và be, điểm tô thêm những ô cửa kính có phần “điềm đạm” đã tạo nên một sức hút rất riêng, có phần hơi bí ẩn cho Katinat. Katinat luôn là điểm đến của giới trẻ dù họ đến để chụp ảnh check in hay trò chuyện, làm việc và học tập.

Không những thế, Katinat Saigon Kafe còn được yêu thích bởi sở hữu những món đồ uống ngon đúng chuẩn cùng cách bài trí bắt mắt. Menu Katinat khá đa dạng với nhiều sự lựa chọn, nhưng cũng có điểm nhấn với một số món sáng tạo mới lạ, trẻ trung hơn. Với sứ mệnh “hành trình chinh phục phong vị mới”, Katinat lấy cảm hứng từ những búp trà, những hạt cà phê Việt Nam để cho ra những công thức đồ uống đột phá chinh phục vị giác của khách hàng. 

Xem thêm: Katinat Saigon Café và chiến lược marketing tài tình đáng học hỏi

2. Review menu Katinat Saigon Kafe – Món best seller của Katinat là gì? 

2.1. Coffee – Cà phê

Chuỗi Katinat Saigon Kafe ban đầu được định hướng với phong cách thưởng thức cà phê vỉa hè theo kiểu Sài Gòn. Vì vậy, cà phê vẫn là sản phẩm cốt lõi của thương hiệu này. Các dòng cà phê có trong thực đơn của Katinat bao gồm cà phê truyền thống và cà phê espresso. Nếu như bạn là “tín đồ” của cà phê đậm vị với lượng caffein khá “nặng đô”, Cà phê đen, Cà phê sữa hay Bạc xỉu của Katinat là sự lựa chọn vô cùng phù hợp.  

Ngoài những món cà phê truyền thống cơ bản, menu Katinat cũng sở hữu một số công thức mới lạ hơn như Cà phê latte hạt phỉ, Cà phê latte hạnh nhân dành cho những vị khách yêu thích hương vị cà phê nhẹ nhàng, dễ chịu. Sự kết hợp giữa cà phê Arabica thơm lừng cùng sữa hạt phỉ hoặc hạnh nhân bùi bùi, thơm béo tạo ra những thức uống ngọt ngào đặc trưng làm nên tên tuổi của chuỗi Katinat Saigon Kafe. 

2.2. Milk tea – Trà sữa 

Thời gian gần đây, Katinat ngày càng tập trung và cho ra mắt nhiều vào các sản phẩm trà sữa, phù hợp với thị hiếu của đối tượng khách hàng trẻ trung, sẵn sàng chi tiêu nhiều tiền cho nhu cầu ăn uống. Trà sữa của Katinat được pha chế từ những búp trà Oolong được trồng ở cao nguyên Mộc Châu – điểm thay đổi mới so với năm 2016, khi thương hiệu này chọn nguyên liệu trà từ Bảo Lộc (Lâm Đồng).

Dành cho “team nghiện trà sữa”, menu Katinat sở hữu khá đa dạng các món như Trà oolong tứ quý sữa, Trà oolong nướng sữa, Trà oolong hoàng cúc sữa, Trà B’lao sữa, Trà xanh lài sữa, Trà thái đỏ sữa, Matcha dưa lưới,… Trong đó, Trà oolong tứ quý sữa và Trà oolong nướng sữa “đậm vị trà, ngát hương thơm” là lựa chọn “an toàn” với hương vị của trà và sữa khá cân bằng, không quá chát cũng không quá ngọt. Katinat cũng vừa cho ra mắt thêm món Trà sữa hồng D’ran – sự kết hợp hoàn hảo giữa hương trà thơm ngát với vị quả hồng chín mọng nên thơ rất đáng thử.

Khi nói về những món best seller của Katinat, không thể không nhắc đến Trà sữa chôm chôm – thức uống độc đáo được kết hợp giữa trà sữa thời thượng và trái chôm chôm đặc trưng của miền nhiệt đới. Vị ngọt thanh, giòn giòn của những miếng chôm chôm đi cùng vị béo bùi của trà sữa thượng hạng là một sáng tạo nổi bật của Katinat. Với sự khác biệt ấy, Trà sữa chôm chôm chính là sản phẩm “key” mà thương hiệu đang đẩy mạnh, cũng là đồ uống được khách hàng order nhiều nhất khi tới đây.  

2.3. Fruit tea – Trà trái cây

Dòng trà trái cây cũng là một trong những thế mạnh của chuỗi Katinat Saigon Kafe. Những đồ uống quen thuộc như Trà Đào, Trà Vải, Trà chanh mật ong, Trà hoa cúc mật ong,… tại đây có hương vị thanh mát, ngọt dịu và khá dễ uống, thích hợp để giải khát trong tiết trời nóng nực. Đến Katinat không thể bỏ qua bộ đôi Hibiscus là Trà đào hồng đào, Trà cam quế hồng đài –  hương vị chua chua thanh thanh kết hợp cùng vị ngọt của đào hay mùi thơm của quế đều để lại ấn tượng khó quên. 

2.4. Ice blended – Đá xay và Yogurt – Sữa chua 

Các món Ice blended trong menu Katinat có hương vị thơm ngon, mát lạnh, sảng khoái hứa hẹn sẽ làm các tín đồ “hảo ngọt” mê mẩn. Nào là Bánh Oreo Socola đá xay, Caramel Socola đá xay, Cà phê hạnh nhân đá xay, Cà phê hạt phỉ đá xay,… 

Trong đó, Caramel Socola đá xay là thức uống được gợi ý nhiều nhất, hứa hẹn mang đến cho người thưởng thức hương vị hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của socola, vị đắng nhẹ của caramel, vị ngọt béo của sữa và kem tươi. Nhiều bạn trẻ lại yêu thích Bánh Oreo Socola đá xay với những mẩu bánh cookies giòn rụm kết hợp ăn ý với sữa và kem tươi béo ngọt, đem lại cảm giác lạ miệng thích thú. 

Dành cho những cô nàng “healthy”, Katinat sẵn sàng phục vụ bạn Sữa chua dâu và Sữa chua nhiệt đới. Từng thìa sữa chua trắng mịn, mát lịm khi thưởng thức cùng các loại trái cây tươi ngon, ngọt ngào tạo thành một “cặp bài trùng” khá hợp lý. 

2.5. Topping và Extra

Một trong những điểm đặc sắc trong menu Katinat tạo nên sự khác biệt so với những thương hiệu khác chính là phần Topping và Extra. Bên cạnh Sương Sáo, Trân châu trắng thông thường, hầu hết các bạn trẻ tới Katinat đều mê mẩn Macchiato – lớp kem sữa béo ngậy, sánh mịn và Trân châu caramel dẻo dai, ngọt ngào. 

Không chạy theo những loại topping quá phổ biến, Katinat luôn sáng tạo không ngừng trong việc đưa ra những sản phẩm mới. Điển hình như hai loại topping Trân châu phô mai dẻo và Phô mai jelly mới được giới thiệu gần đây. Trân châu phô mai dẻo vàng óng, ngọt ngọt mặn mặn hay Phô mai jelly núng nính, mềm tan khi thưởng thức cùng Trà sữa chôm chôm hay Trà Oolong tứ quý sữa sẽ tạo nên hương vị đỉnh cao rất đáng thử. 

Phần extra để thêm vào đồ uống trong menu Katinat bao gồm shot espresso, chôm chôm, đào, vải, nhãn, kem để đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng. Trong đó, chôm chôm tươi ngọt, mát lịm chính là một trong những món “signature” tạo ra sự khác biệt giữa Katinat so với những thương hiệu khác. 

3. Bảng giá menu Katinat Saigon Kafe – Đồ uống của Katinat có đắt không? 

Menu Katinat Saigon Kafe đã chinh phục được đông đảo thực khách với các loại đồ uống vừa đa dạng, vừa đặc sắc. Thương hiệu cũng đã hoàn thiện quy trình chuỗi cung ứng đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào để cho ra những sản phẩm đồ uống chất lượng. Bên cạnh đó, việc sở hữu đầy đủ những giấy tờ chứng nhận về an toàn thực phẩm và chất lượng nguyên vật liệu cũng khiến khách hàng an tâm hơn khi thưởng thức đồ uống. Katinat cũng được đánh giá cao về không gian cửa hàng vừa đẹp mắt vừa tiện lợi cùng đội ngũ nhân viên phục vụ rất tận tình, chu đáo.

Với tất cả những ưu thế ấy, sản phẩm trong menu của Katinat có giá từ 35.000 – 55.000 đồng/ly là hoàn toàn hợp lý. Nhóm đồ uống về cà phê có giá khoảng 35.000 đồng cho một ly Cà phê sữa đá, Bạc xỉu và khoảng 50.000 đồng để được phục vụ một ly Latte. Các loại trà trái cây dao động từ 45.000 – 55.000 đồng/ly, giá cao nhất thuộc về Trà Đào Hồng Đài 65.000 đồng/ly. Trà sữa – nhóm sản phẩm được yêu thích nhất của Katinat có mức giá cao nhất, nổi bật là Trà sữa chôm chôm 60.000 đồng/ly. Đồ uống tại Katinat có mức giá cùng phân khúc với một số chuỗi trà và cà phê đối thủ cạnh tranh như Phúc Long, Cheese Coffee hay Phê La.

Hầu hết đồ uống tại Katinat được phân cấp thành 2 size M và L với khoảng cách giá từ 10.000 – 15.000 đồng giữa hai size để phục vụ đa dạng khả năng tài chính của khách hàng. Nói chung, đồ uống của thương hiệu có hương vị “hợp gu” và cũng có giá “vừa túi” với đối tượng khách hàng mục tiêu là giới trẻ – chủ yếu là sinh viên, dân văn phòng có thu nhập ổn định và ưa thích trải nghiệm. 

Tạm kết

Trên đây là tổng hợp những loại đồ uống ngon nhất trong menu Katinat Saigon Kafe. Bạn còn chần chừ gì mà không ghé ngay Katinat gần nhất để thưởng thức một ly Trà sữa chôm chôm kèm topping Trân châu phô mai dẻo ngọt ngào? Còn nếu là “tín đồ” của caffeine, order ngay cho mình một ly Cà phê latte hạt phỉ/hạnh nhân, chắc chắn hương vị của đồ uống này sẽ không làm bạn thất vọng!