Không cầu kỳ, ồn ào mà lại mang một vẻ đẹp “công nghiệp” rất riêng giữa mảnh đất Sài Gòn đầy nắng, thủ đô Hà Nội hiện đại phồn hoa, thành phố biển Quy Nhơn lấp lánh cát vàng hay thành phố Đà Lạt ngàn hoa lộng gió, Là Việt Coffee “ôm” theo mùi hương cà phê đậm đà và để lại những vương vấn khôn nguôi trong lòng thực khách mỗi khi ghé “xưởng”. “Xưởng cà phê công nghiệp” Là Việt có gì mà được nhiều người mê mẩn đến vậy? Hãy cùng iPOS.vn khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!

1. Mục sở thị Là Việt Coffee – “Công xưởng cà phê đẹp nhất tại Việt Nam” 

Luôn ấp ủ quan niệm: “Không có cà phê đặc biệt, chỉ có những con người đặc biệt làm cà phê với cả lòng tận tâm”, năm 2013, “quán cà phê công xưởng đầu tiên” của Là Việt Coffee chính thức ra đời tại thành phố ngàn hoa Đà Lạt – vùng nguyên liệu cà phê Arabica tốt nhất của Việt Nam. Mang theo những ý tưởng táo bạo, sức trẻ và sự nhiệt huyết của một thế hệ trẻ, Là Việt Coffee liên tục khẳng định dấu ấn và trở nên “đậm đà” hơn, để lại những dư vị khó quên trong lòng thực khách tựa như những mẻ cà phê thơm lừng của thương hiệu.

Dạo chơi qua ba miền Bắc – Trung – Nam, Là Việt Coffee có thể xem là một thương hiệu cà phê Việt hiếm hoi với mô hình và phong cách quán cà phê theo kiểu “công xưởng” và “công nghiệp” hiện đại. Phong cách thiết kế đầy “chất Tây” cùng những câu chuyện ý nghĩa đi theo từng loại thức uống cà phê đã tạo nên chất riêng chỉ có tại Là Việt. 

Nếu như Là Việt Đà Lạt nằm trong không gian rộng lớn của một xưởng cà phê chính hiệu, vừa ngồi nhâm nhi từng ngụm cà phê, vừa nghe tiếng máy rang, máy hạt chạy rào rào. Thì lần này, ghé vào Là Việt Sài Gòn, không gian của quán đã được bao phủ bởi cái nắng ấm áp của miền Nam và mùi cà phê rang xay thơm nức mũi, say đắm lòng người. Thật khó để mà quên đi hương cà phê đặc trưng đối với những ai vẫn luôn quý và yêu Là Việt, bạn nhỉ!

Là Việt là một trong số ít những thương hiệu cà phê Việt điển hình đảm bảo được chất lượng cà phê sau nhiều năm. Bên cạnh đó, các cửa hàng của Là Việt còn thể hiện được chất riêng táo bạo thông qua tính thẩm mỹ và không gian Industrial hiện đại. Là Việt Coffee luôn chú trọng vào hai yếu tố chủ chốt: đam mê và kỹ thuật trong suốt cả quá trình hình thành và phát triển thương hiệu, từ lúc chọn lọc hạt giống cho đến khi đóng gói thành phẩm và bán ra thị trường. Là Việt Coffee luôn mong muốn cà phê hạt Việt Nam có thể đứng sòng phẳng về chất lượng với các quốc gia sản xuất cà phê ngon trên thế giới.

Mỗi một sản phẩm, mỗi dòng cà phê Là Việt Coffee cho ra mắt thị trường đều gợi ý cho khách hàng sử dụng theo từng hoàn cảnh hoặc môi trường thưởng thức tương ứng. Để từ đó, ly cà phê đậm đà hương thơm này sẽ đánh thức và hòa quyện hoàn hảo cùng hương vị của cuộc sống xô bồ nơi thành thị.

Xem thêm: 6 quy tắc ngầm bất di bất dịch trong menu nhà hàng mà dân sành ăn cần phải biết

Tập trung kế thừa giá trị văn hóa của cà phê Việt Nam, có lẽ Là Việt Coffee không chỉ muốn dừng lại là một thương hiệu cà phê Việt nổi tiếng. Ắt hẳn, điều mà thương hiệu càng mong muốn hơn đó chính là mang đến những sản phẩm cà phê có chất lượng vượt trội cho người Việt, đậm đà hương vị bản sắc Việt và đồng hành cùng những “tay nghiện” cà phê nguyên chất thực thụ. 

2. Mê mẩn với phong cách “công nghiệp” đẹp lạ tại Là Việt Coffee

Gây “bão” tại Đà Lạt ngàn hoa, Nam tiến phủ sóng Sài Gòn phồn hoa nhộn nhịp và tiếp tục Bắc tiến ra Hà Nội hiện đại sầm uất, nhưng ấn tượng đầu tiên khi bước vào Là Việt Coffee vẫn là không gian vô cùng rộng rãi, thoáng đãng và thơm nồng hương cà phê phố núi, tựa chốn công xưởng cà phê thu nhỏ giữa chốn thành thị xa hoa. 

Mỗi cơ sở của Là Việt tại 3 miền Tổ quốc đều được thiết kế theo đúng phong cách công nghiệp quen thuộc: trần nhà cao rộng, coffee bar hiện đại và sàn lát bằng xi măng. Là Việt Coffee tối đa hóa trải nghiệm thư giãn cho thực khách khi sắp xếp bàn ghế ngồi với cảm hứng từ không gian làm việc (work-space) điển hình. Diện mạo của Là Việt Coffee khá tây với nền bê tông, xung quanh thường lợp tôn cũ tạo cảm giác nghệ thuật trong từng chi tiết. Với phong cách tập trung theo kiểu công nghiệp nhà xưởng, Là Việt ưu tiên sử dụng bàn ghế làm bằng gỗ chân sắt đen hiện đại, để thực khách có được cảm giác thoải mái khi ngồi làm việc trong thời gian dài. Khách đến Là Việt có thể thoải mái tham quan, hưởng thụ quy trình pha chế cà phê, đọc sách hay hẹn gặp bạn bè trong không gian đơn giản, nhẹ nhàng mà dễ chịu.

Người ta thường nói, đến Là Việt Coffee không chỉ hưởng thụ vị ngon cà phê đúng nghĩa mà còn thưởng thức những góc nhỏ tinh tế thông qua cách trang trí đơn giản mà đậm chất nghệ thuật. Từ tấm bảng đen được tỉ mỉ sáng tạo thay theo menu quán: họa tiết về cà phê, bánh ngọt xinh xắn, mẫu mã đa dạng; cho đến sự chu đáo trong việc sắp xếp trưng bày thiết bị pha chế cà phê hiện đại và các vật phẩm đóng gói. 

Xem thêm: 8 mẹo chụp ảnh đồ ăn đẹp giúp nhà hàng cực hút khách

Là Việt Coffee còn gây ấn tượng khi sở hữu khu “chế biến” cà phê, nơi mà thực khách ghé vào đều sẽ có cơ hội tận mắt chứng kiến quy trình chế biến cà phê vô cùng công phu được “hóa phép biểu diễn” bởi những người thợ tài ba: từ rang, xay cho tới đóng gói hay chế biến thành một tách cà phê hoàn chỉnh, đảm bảo nhìn là chỉ có thích mê. Để đảm bảo an toàn cho quy trình chế biến, Là Việt Coffee ưu tiên áp dụng theo đúng tiêu chuẩn của Mỹ khi sử dụng máy móc hiện đại. Đặc biệt hơn, thực khách sau khi quan sát xong cũng có thể mua cà phê về làm quà tặng và có cơ hội “trở thành barista tay mơ” cho chính ly cà phê của mình nữa đó!

Ngồi trong khung cảnh hiện đại, đơn giản thoang thoảng hương cà phê và nhâm nhi một tách cà phê mang đậm bản sắc Việt, chill theo điệu nhạc du dương thì còn gì bằng, bạn nhỉ!

3. Hành trình cà phê bền vững với menu đồ uống ấn tượng, đa dạng của Là Việt Coffee 

Trải nghiệm menu tại Là Việt Coffee, bạn sẽ được dẫn đường phiêu lưu vào thế giới của mùi vị và hương thơm của cà phê truyền thống. Từ những nghiên cứu và chọn lọc chi tiết, Là Việt cho ra đời đa dạng mẫu mã và hương vị cà phê tương ứng với những hoàn cảnh khác nhau, khiến cho trải nghiệm của những người yêu cà phê được nâng lên tầm cao mới: Cà phê hòa tan, cà phê nguyên hạt, cà phê phin giấy, cà phê bột, cà phê dành cho gia đình & văn phòng, cho nhà hàng khách sạn & quán cà phê, giftset đối tác, tri ân…. 

Một số thức uống nổi tiếng trong menu Là Việt Coffee đã viral trên mạng xã hội trong thời gian qua, điển hình có coldbrew margarita, cà phê lavender, cà phê phin signature, hand brew trứ danh, cà phê drip thủ công… Đặc biệt hơn, Là Việt Coffee còn đa dạng menu cho thực khách khi sở hữu những món ngọt điển hình: sữa chua dẻo, bánh kem ngọt, trà,… Các món uống tại Là Việt đều được các barista chuyên nghiệp pha chế kỳ công, tỉ mỉ và dành trọn tâm huyết với công thức độc nhất vô nhị. 

Tại Là Việt, ngoài hình thức pha cà phê bằng nước nóng như thông thường, quán còn có loại cà phê được pha bằng nước lạnh để giữ trọn hương thơm của cà phê nguyên chất. Không có gì tuyệt vời hơn khi ngồi xuống và thưởng thức hương vị đậm đà, thơm lừng của hạt cà phê rang xay. Quyện với vị thơm béo của sữa còn vương vấn trên đầu lưỡi, dân “sành” cà phê hiển nhiên sẽ cực kỳ hài lòng với những tinh hoa của Là Việt Coffee.

Xem thêm: Cà phê thú cưng & những điều cần chú ý

Ngoài các cơ sở cà phê gây bão giới nghệ nhân và những người sành cà phê chính hiệu, Là Việt còn cung cấp cà phê sạch (chủ yếu là Arabica) và tổ chức các tour tham quan kèm học pha chế cà phê thú vị cho thực khách. Vừa được thưởng thức cà phê, nhâm nhi các món bánh thơm ngon hay chút sữa chua dẻo, vừa được tìm hiểu thêm một số thông tin thú vị về cà phê, quá tuyệt vời phải không nào?

Dù sở hữu hàng loạt sản phẩm, nhưng Là Việt hoàn toàn biết cách bóc tách và giải nghĩa từng hương vị một. Tương tự như cái cách chăm sóc cho cà phê, Là Việt đặc biệt quan tâm đến câu chuyện của mỗi loại cà phê khác nhau. Do vậy mà khi đến Là Việt Coffee lựa chọn cà phê, thực khách thường không bị đắn đo và bối rối, vì họ đã tìm được loại cà phê phù hợp với mình.

4. Ứng dụng công nghệ tối ưu vận hành và nâng cao trải nghiệm khách hàng tại Là Việt Coffee

Là thương hiệu sản xuất cà phê nổi tiếng tại Việt Nam, gần một thập kỷ vừa qua, ngoài việc tập trung duy trì và ngày một cải tiến chất lượng sản phẩm, Là Việt Coffee cũng chăm chút đến trải nghiệm của khách hàng tại quán. Với vị thế là một trong những tên tuổi cung cấp các giải pháp hàng đầu cho doanh nghiệp ngành F&B, iPOS.vn đã được Là Việt tin tưởng áp dụng các giải pháp công nghệ vào trong kinh doanh để tối ưu quy trình vận hành và nâng cao trải nghiệm khách hàng ngay từ khi các cơ sở mới bắt đầu hoạt động.

Là Việt Coffee tin tưởng lựa chọn đồng hành cùng giải pháp quản lý bán hàng FABi của iPOS.vn để “góp lực” hỗ trợ cho nhân viên của quán, giúp cho quá trình order, trả đồ, thanh toán,… được nhanh chóng và chính xác hơn. Toàn bộ thông tin từ các đơn hàng đều được nhập, lưu trữ và đồng bộ hoàn toàn trên hệ thống, hạn chế tối đa tình trạng sai sót với số lượng đơn hàng lớn như tại Là Việt Coffee. Ngoài ra, giao diện trực quan dễ sử dụng, nhiều tính năng thông minh và xử lý nhanh chóng, ít xảy ra tình trạng lag hệ thống, thực hiện các lệnh mượt mà giúp quán tiết kiệm được thời gian, từ đó ghi điểm trong lòng khách hàng. Đặc biệt, phần mềm còn mở rộng liên kết với các đối tác đặt hàng, thanh toán, giao hàng, hóa đơn điện tử,… hỗ trợ tiện ích cho Là Việt Coffee trong quá trình mang sản phẩm chất lượng tới tận tay khách hàng.

Bên cạnh đó, Là Việt Coffee cũng sử dụng song song giải pháp quản lý kho thông minh iPOS Inventory. Phần mềm này giúp cho quán quản lý tồn kho theo thời gian thực, đưa ra các báo cáo phân tích chuyên sâu về quá trình mua hàng, hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu, kết nối trực tiếp đến nhà cung cấp, v.v…

Xem thêm: Đánh bại đối thủ cạnh tranh nhà hàng, làm ngay 8 bước này!

Là Việt Coffee hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn iPOS.vn là nơi để gửi gắm niềm tin, tin tưởng đội ngũ kỹ thuật của iPOS luôn hỗ trợ tư vấn nhiệt tình, kịp thời và hạn chế tối đa những sự cố không đáng có trong quá trình vận hành. Kinh doanh trong ngành F&B ngày càng đòi hỏi sự nghiên cứu chỉn chu và đầu tư về sản phẩm, chất lượng cũng như dịch vụ tại quán. Bên cạnh đó, các giải pháp công nghệ từ iPOS.vn cũng là một công cụ đắc lực không thể thiếu giúp các nhà hàng/quán ăn tối ưu quy trình vận hành, nâng cao hiệu quả quản lý và gia tăng trải nghiệm khách hàng. 

Nếu cần được tư vấn thêm phần mềm quản lý bán hàng và những giải pháp công nghệ hỗ trợ kinh doanh F&B khác, đừng ngần ngại liên hệ ngay với hotline 1900 4766 để được giải đáp ngay hôm nay!

5. Lời kết

Đến Là Việt không chỉ để chọn thức uống mà còn ngồi lại cùng nhau thủ thỉ tâm tình, sẻ chia hương vị cuộc sống. Là Việt luôn mong rằng, tại mỗi quán cà phê Là Việt Coffee, nét văn hóa ý nghĩa đó vẫn sẽ không bao giờ thay đổi và trở thành một “thói quen bản năng” của thực khách mỗi khi ghé Là Việt!