Tháng 5 trở đi là thời điểm mà kinh doanh đồ uống mùa hè “lên ngôi” hơn bao giờ hết. Đó là lý do vì sao người người nhà nhà đua nhau kinh doanh nước giải khát vỉa hè để kiếm bộn tiền. Nắm bắt xu hướng đó, iPOS.vn cũng đã tổng hợp và chọn lọc cho bạn top 6 ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè độc lạ, sáng tạo giúp bạn “hốt bạc” trong thời gian tới đây!

Xem thêm: Top 9 cách làm giàu ở nông thôn “vốn ít lời nhiều” trong 5 năm tới

1. Kinh doanh đồ uống mùa hè – Ý tưởng “một vốn bốn lời”

Những ngày hè oi ả, nóng bức tới 40 độ C quả thực là một cơn “ác mộng” đối với mọi người. Thời tiết khắc nghiệt như vậy, ai chẳng mong được ngồi điều hòa, tay cầm ly đồ uống nhâm nhi cho “qua ngày đoạn tháng”? Chính vì vậy, đây là thời điểm thiên thời – địa lợi – nhân hòa để kinh doanh đồ uống mùa hè và làm giàu nhanh chóng.

Đặc biệt, mùa hè là mùa cao điểm của du lịch, nghỉ dưỡng. Lượng khách du lịch tập trung ở các thành phố lớn và địa điểm du lịch vô cùng đông đúc, khiến nhu cầu uống nước giải khát cũng tăng mạnh. Mùa hè cũng là thời điểm có đa dạng nguồn nguyên liệu chất lượng tốt, hương vị thơm ngon, và giá thành đặc biệt rẻ hơn các mùa khác. Chính vì những ưu thế đó, Với những ưu thế đó, kinh doanh đồ uống mùa hè vào dịp này giúp chủ quán thu được lợi nhuận cao hơn vì tiết kiệm được chi phí cho nguyên vật liệu.

Thế nhưng, dù điều kiện có thuận lợi như “cá gặp nước” đến đâu, bạn cũng nên chuẩn bị cho mình những ý tưởng kinh doanh độc lạ, sáng tạo thì mới có thể thu hút khách hàng. Nếu bạn đang loay hoay chưa biết phải kinh doanh gì mùa hè năm nay thì hãy xem thử những ý tưởng kinh doanh nước uống giải nhiệt mùa hè mà chúng tôi gợi ý ngay sau đây.

2. Những ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè sáng tạo

2.1. Ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè với đá đổi màu

Kinh doanh đồ uống mùa hè “Đá đổi màu” là một ý tưởng thú vị đến từ dự án “nghĩ điên làm chất” của Monkey in Black – một thương hiệu cà phê đình đám Sài Thành. Ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè được truyền cảm hứng từ chính sở thích của khách hàng: Muốn uống đồ có đá lạnh nhưng không thích đá tan chảy làm nhạt nước.

Nắm bắt được nhu cầu này, đội ngũ Monkey in Black đã tạo nên một loại đá lạnh mới, tên là “đá đổi vị”. Thay vì được làm từ nước trắng thông thường, đá đổi màu sẽ được pha thêm cà phê, hoa quả tươi,… Đá càng tan, ly nước càng thêm đậm đặc và hương vị càng hấp dẫn hơn. Ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè này được khách hàng hưởng ứng nồng nhiệt. Hầu hết các bạn trẻ đều cảm thấy thích thú, không ngần ngại check-in gắn hashtag, khiến món đồ uống giải khát này nhanh chóng trở nên cực kỳ “đắt khách”. Đỉnh điểm là có nhiều ngày liên tiếp, quán bán được hơn 300 ly nước với gần 1000 viên đá đổi vị. Đây đích thị là một ý tưởng kinh doanh đồ uống màu hè hay ho mà bạn nên tham khảo để “hốt bạc” trong thời gian tới.

2.2. Ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè với “nhai luôn ly”

“Nhai luôn ly” là ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè cực kỳ độc đáo và là một idea ấn tượng đến từ một quán cà phê nổi tiếng tại Sài Gòn. Thay vì mất tiền chi trả cho cả đồ ăn, thức uống thì giờ đây họ có thể chọn uống cafe kèm bánh quy 2-in-1 với món đồ uống cực kỳ thú vị này. 

Khách hàng sau khi thưởng thức xong cà phê, sinh tố thì có thể nhai luôn cả cốc. Dĩ nhiên, cốc ở đây không làm bằng sứ hay nhựa, mà tạo hình từ bánh hoặc thạch rau câu. Bạn hoàn toàn có thể nhâm nhi cà phê trong cả tiếng đồng hồ mà những chiếc “ly bằng bánh” vẫn còn nguyên vẹn. Trong khi đó, cà phê cũng đủ thời gian để thấm đượm vào trong thành bánh, từ đó tạo nên hương vị đậm đà khó quên. 

Nhiều quán cà phê cũng học tập ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè này và tạo nên một cơn sốt trong giới trẻ Sài Thành. Thậm chí, nhiều chủ quán còn tiết lộ buộc phải xin lỗi khách vì không kịp phục vụ. Bạn có thể mang mô hình mới lạ này để kinh doanh trong thời tiết nắng nóng sắp tới tại miền Bắc nhé!

2.3. Ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè với trà sữa bông gòn

Những tưởng như trà sữa và bông gòn chẳng hề liên quan, thế nhưng có một quán cà phê tại Sài Gòn lại biết cách kết hợp chúng lại để tạo thành ra ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè vô cùng độc đáo. 

Phần lớn khách hàng đều sẽ bất ngờ khi nhận được một tô đựng kẹo bông gòn siêu bồng bềnh, phía dưới là trà sữa béo ngậy, thơm ngon. Bạn có thể ăn hết phần bông gòn phía trên rồi mới uống trà sữa, hoặc đổ phần trà từ từ vào kẹo bông và nhìn những sợi đường dần tan vào trong tách trà sữa. Quả là một trải nghiệm thú vị đáng để thử!

Món trà sữa bông gòn là ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè mới mẻ, sáng tạo, tuy nhiên không phải ở đâu cũng có. Vì vậy, bạn nên chớp lấy thời cơ để “bội thu” mùa hè này với món đồ uống sáng tạo trên. 

2.4. Ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè với với trái cây ngâm

Từ lâu, trái cây ngâm đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong các món đồ uống giải khát mùa hè tại nước ta. Thế nhưng, ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè với trái cây ngâm vẫn chưa bao giờ là sáng kiến cũ. Bạn hoàn toàn có thể thử tài pha chế của mình bằng cách mix chúng lại với nhau để tạo nên các món đồ uống mới mẻ, tại sao không nhỉ?

So với việc bỏ hàng chục triệu đồng để mua nguyên liệu trà, cà phê,… thì làm những hũ trái cây ngâm sẽ tiết kiệm chi phí hơn nhiều. Đặc biệt nước cốt trái cây ngâm uống kèm đá thì sảng khoái không chê vào đâu được. Đầu hè, tầm tháng 5 tháng 6 là mùa đào chín, đến cuối hè tháng 8 trở đi là mơ, sấu bán đầy rẫy bên ngoài. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng thời điểm này để mua nguyên liệu với giá thành rẻ và chất lượng tốt nhất. 

Xem thêm: Top 8 quán cà phê muối Hà Nội, Huế, Đà Nẵng và Sài Gòn ngon “đỉnh chóp”

2.5. Ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè với Detox Water

Detox Water dù chỉ mới xuất hiện và phổ biến trong hai, ba năm trở lại đây nhưng lại lọt top ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè giúp bạn “hái ra tiền”. Thực chất, nhu cầu về sản phẩm này tăng cao vào mùa nắng nóng là bởi công dụng tuyệt vời của nó: vừa giúp giải khát, lại vừa giúp giảm cân, dưỡng da và chăm sóc sức khỏe. 

Thế nhưng, ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè này chỉ thực sự hiệu quả khi bạn tìm được nguồn hoa quả tươi, sạch và đảm bảo về chất lượng. Tiếp đến, bạn cũng phải tham khảo và test thử các công thức chế biến Detox khác nhau sao cho đồ uống được hài hòa hương vị. Nếu biết cách mix các loại trái cây một cách khéo léo, Detox Water chắc chắn là ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè bạn phải “chớp thời cơ” ngay mùa hè này!

2.6. Ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè với nước mía trân châu

Không bàn cãi, ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè mà thiếu đi món nước mía quốc dân thì quả là thiếu sót. Từ lâu nay, nước mía vẫn luôn là thức uống yêu thích mùa hè, dù ở thành thị hay nông thôn. Thế nhưng, làm thế nào để quán cà phê, trà sữa của bạn cạnh tranh về giá với các quán nước mía vỉa hè? Câu trả lời là: Hãy biến tấu thành món nước mía trân châu. 

Nước mía trân châu cũng đã xuất hiện được một vài năm gần đây, và liên tục tạo nên các “cơn sốt” trên mạng xã hội. Không những vậy, từ cốt nguyên liệu là mía và trân châu, bạn có thể biến tấu ra 7749 thứ hương vị khác nhau như: nước mía trân châu, nước mía trân châu sầu riêng, nước mía trân châu nước cốt dừa, nước chân trâu mía mít, nước mía trân châu đậu phộng…. Chắc chắn, ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè này sẽ giúp quán bạn lãi to trong thời gian tới đấy!

Trên đây là top 6 ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè giúp chủ quán “hốt bạc” trong mùa hè này. Chúc các bạn kinh doanh thành công!