Rạp chiếu phim là một nơi hẹn hò phổ biến đối với các cặp đôi yêu nhau, tuy nhiên không gian của rạp chiếu phim lại không được riêng tư, bị ảnh hưởng nhiều bởi những người xung quanh. Vì thế, nếu vừa muốn xem những bộ phim hot mà lại tận hưởng cảm giác như đang ra rạp, vừa muốn đảm bảo không gian ấm cúng riêng tư thì nhiều người đã lựa chọn tới cafe phim.
Nắm bắt được cơ hội vàng và tiềm năng phát triển của lĩnh vực này, số lượng các quán cafe phim cũng đang mọc lên ngày một nhiều. Tuy nhiên việc vận hành quán cafe phim để hút khách và chuyên nghiệp không phải là điều dễ dàng. Hãy cùng iPOS.vn tìm hiểu thêm về mô hình cafe phim qua bài viết dưới đây nhé!
Nội dung [hiển thị]
1. Cafe phim – mô hình chưa bao giờ hạ nhiệt
1.1. Cafe phim là gì?
Mô hình quán cafe phim là mô hình kinh doanh tích hợp 2 trong 1. Khi đến quán, khách hàng vừa có thể thưởng thức các loại đồ uống hoặc ăn vặt thoải mái, vừa được xem phim trong phòng chiếu có màn hình lớn, âm thanh hiện đại không kém các rạp chiếu phim. Nhiều quán cafe phim có những phòng chiếu phim riêng biệt chỉ dành cho 2 người, đảm bảo độ riêng tư và thoải mái cho các cặp đôi hơn là ở rạp chiếu phim.
Hơn nữa, khi đi xem phim ở các quán cafe phim sẽ không cần phải mua vé trước, không sợ đến muộn giờ chiếu mà đến vào bất cứ lúc nào trong giờ hoạt động của quán đều được. Vì vậy, không chỉ các cặp đôi yêu nhau ưa thích mà các nhóm bạn thân, gia đình,… cũng thích xem phim ở cafe phim bởi chủ động được thời gian.
Đặc biệt, với các phụ huynh có con nhỏ thì đến các quán cafe phim có phòng riêng sẽ là lựa chọn lý tưởng hơn, thay vì đến chỗ đông người như rạp chiếu phim có thể khiến con căng thẳng, quấy khóc hoặc nghịch phá sẽ ảnh hưởng đến các khách hàng khác.
1.2. Các mô hình cafe phim thường gặp
Mô hình quán cafe phim khép kín: Đây là mô hình phổ biến với những quán cafe chuyên về chiếu phim. Quán sẽ có các phòng nhỏ được thiết kế giống như như một rạp chiếu phim mini, đảm bảo về độ cách âm và sự riêng tư cho khách hàng khách hàng. Đối với mô hình này thì số tiền khách hàng bỏ ra sẽ cao hơn, đặc biệt là có thể có thêm phí dịch vụ.
Mô hình quán cafe phim mở: Đây là mô hình mà các khách đến quán sẽ xem chung một màn hình chiếu tại không gian trong quán, hệ thống bàn ghế cũng được bố trí để tất cả đều có tầm nhìn đẹp. Những quán cafe phim mở không chỉ phục vụ khách xem phim mà còn xem bóng đá, tennis, trực tiếp game,…
2. Để mở quán cafe phim cần làm gì?
2.1. Chuẩn bị kế hoạch và vốn đầu tư
Trước khi mở quán cafe phim, chủ quán cần làm một bản kế hoạch kinh doanh rõ ràng, liệt kê các công việc cần thực hiện và ngân sách cần chi tiêu. Nếu không có sự chuẩn bị như vậy thì chủ quán sẽ rất khó để vận hành quán suôn sẻ, các khoản thu – chi, lãi – lỗ cũng khó tính. Mỗi quán có phương hướng hoạt động khác nhau, tuy nhiên cần đảm bảo những khoản cố định như:
- Chi phí thuê mặt bằng: 7 – 15 triệu/tháng tùy vào tiềm năng của mặt bằng và khu vực mở quán (ở nông thôn, thị trấn hay thành phố lớn), thường sẽ trả ít nhất theo định kỳ 6 tháng/lần.
- Chi phí thiết kế và thi công: 50-100 triệu, tùy vào phong cách mà chủ quán muốn và cơ sở vật chất sẵn có của quán
- Chi phí đầu tư nội thất, dụng cụ pha chế, ly tách, đồ decor: 50 triệu
- Chi phí mạng internet, điện nước: 5 triệu/tháng
- Chi phí mua máy chiếu phim, màn hình, loa đài âm thanh: 50-80 triệu
- Chi phí nhân viên phục vụ: 5-7 triệu/tháng/người
- Chi phí mua các phần mềm phục vụ việc quản lý bán hàng: 5-10 triệu
Như vậy để có thể mở một quán cafe phim thì chủ quán cần chuẩn bị trước từ 300-400 triệu tiền vốn.
2.2. Chuẩn bị giấy tờ hoạt động
Để một quán cafe có thể hoạt động bình thường, chủ quán cần chuẩn bị và đi xin một số giấy tờ cần thiết như: giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy phép chứng minh quán có đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chứng minh nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu pha chế trong quán,… Những quán cafe có concept độc đáo hoặc mô hình mới lạ muốn được pháp luật bảo hộ để hạn chế tình trạng đạo nhái thì có thể tiến hành xin đăng ký thương hiệu.
2.3. Thiết kế nội thất ấn tượng
Không gian quán cafe sẽ là một trong những yếu tố quan trọng nhất để thu hút khách hàng tới với quán. Khách hàng ngày nay không chỉ muốn đến để xem phim, uống nước mà còn có nhu cầu chụp ảnh “sống ảo” hoặc chỉ đơn giản là ghi lại kỷ niệm bên người yêu, gia đình, bạn bè,… Hơn nữa, với số lượng quán cafe trên thị trường đã quá nhiều thì mỗi quán cần tìm ra một phong cách đặc trưng, tạo dấu ấn với khách hàng.
Chủ quán nên nghiên cứu, tìm tòi cách sắp xếp nội thất, trang trí không gian của các thương hiệu F&B nổi tiếng khác; từ đó chọn lựa được phong cách phù hợp nhất cho quán của mình. Vì là không gian gắn liền với sự ấm cúng, riêng tư nên phần lớn các quán cafe phim đều bố trí sofa cỡ lớn hoặc giường trong các phòng chiếu; đầu tư concept độc đáo tạo cảm giác thích thú cho khách.
2.4. Thường xuyên cập nhật những bộ phim mới
Để phù hợp với thị hiếu xem phim của giới trẻ bây giờ, chủ quán cafe cần cập nhật liên tục những bộ phim điện ảnh mới và hot nhất. Nhưng nếu muốn xem phim với đầy đủ bản quyền và là phiên bản có độ phân giải cao nhất thì chủ quán nên đăng ký mua lại bản quyền bản vietsub hoặc lồng tiếng của các phim bom tấn đang được giới trẻ ưa chuộng hiện nay. Thể loại phim hay được mọi người lựa chọn nhiều nhất khi đi xem là các bộ phim Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản… thuộc thể loại tình cảm lãng mạn, trinh thám, tình thân gia đình, hoạt hình.
2.5. Tuyển dụng và đào tạo nhân viên
Đội ngũ nhân viên phục vụ là một điều không thể trong bất kỳ quán cafe nào. Đối với các quán cafe phim cũng vậy, nhân viên sẽ giúp khách hàng lựa chọn đồ uống và đồ ăn phù hợp, tư vấn chọn phim và lựa phòng xem phim, dọn dẹp phòng sau khi khách đã xem xong,… Những quán cafe phim theo mô hình khép kín thường sẽ cần nhiều nhân viên hơn, cũng như nhân viên phải kiểm soát hoạt động và đi lại phục vụ các phòng mất nhiều công sức hơn.
3. Kết luận
So với số tiền phải bỏ ra cho một buổi đi xem phim ở rạp thì nhiều người lại sẵn sàng chi mức tương đương đó để đến cafe phim – một địa điểm riêng tư, yên ắng và ấm cúng hơn. Nếu các chủ quán muốn kinh doanh nhưng còn đang phân vân chưa biết nên chọn phong cách gì, hãy tham khảo mô hình cafe phim.
