Ẩm thực không chỉ khiến vị giác thăng hoa mà còn lay động mọi giác quan của người thưởng thức. Từ xưa đến nay, có rất nhiều phong cách ẩm thực nở rộ, tạo nên một bức tranh văn hóa ẩm thực đa dạng, đầy màu sắc. Trong đó, không thể không nhắc tới Fine Dining – Đẳng cấp hội tụ tinh hoa ẩm thực, đem lại trải nghiệm hàng đầu cho thực khách. Vậy Fine Dining là gì? Những chuẩn mực nào định hình nên phong cách thưởng thức vô cùng đặc sắc này? Hoặc nếu bạn đang tìm kiếm một không gian sang trọng cho buổi tối cuối tuần, thì cùng điểm mặt những nhà hàng Fine Dining trong bài viết dưới đây nhé!

1. Nhà hàng Fine Dining là gì? Nguồn gốc ra đời của Fine Dining

Bắt nguồn từ nước Pháp vào khoảng thế kỷ 18, Fine Dining dần lan tỏa sức ảnh hưởng đến nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới. Ngay từ tên gọi đã gợi lên màu sắc chủ đạo của hình thức ẩm thực này, Fine Dining – một bữa tiệc hoàn hảo. Sự hoàn hảo ở đây không chỉ gói gọn về hình thức trình bày hay hương vị của món ăn mà còn cả thực đơn, phong cách bày trí bàn tiệc, không gian, cách phục vụ và đội ngũ đầu bếp. Tất cả những tiêu chuẩn này tổng hòa với nhau và tạo nên một phong cách ẩm thực tinh tế, đẳng cấp, chú trọng đến từng chi tiết một cách hoàn hảo nhất. 

Thông thường, một bữa tiệc Fine Dining sẽ được diễn ra bên ánh nến lung linh, những bộ dụng cụ ăn bày trí gọn gàng như đĩa, dao, muỗng, nĩa. Có thể nói, không gian ẩm thực đóng vai trò quan trọng đối với hình thức Fine Dining vì nó góp phần tạo nên nguồn cảm hứng và dẫn lối thực khách bước vào thế giới ẩm thực đượm tinh hoa.

Bên cạnh đó, các nhân viên phục vụ của nhà hàng Fine Dining cũng là một phần không thể thiếu để tạo nên trải nghiệm trọn vẹn. Họ được đào tạo bài bản, khắt khe nhằm phục vụ thực khách với thái độ tận tình, chu đáo nhất. Việc của khách hàng chỉ là tận hưởng bữa tiệc thịnh soạn bằng tất cả giác quan.

Chứa đựng nhiều tinh túy và đề cao trải nghiệm ẩm thực ở mức độ cao nhất nên nhà hàng Fine Dining dễ dàng chiếm trọn tình cảm của các tín đồ “sành” ăn. Bởi vậy, trải nghiệm trong nhà hàng Fine Dining thường sẽ tinh tế, độc đáo và đắt tiền hơn so với các nhà hàng thông thường. 

2. Điểm mặt 10 nhà hàng Fine Dining nổi tiếng bậc nhất Hà Nội và Sài Gòn

Chất lượng món ăn có lẽ là yếu tố quan trọng và cũng là linh hồn của hình thức ẩm thực này. Các món ăn được chế biến đặc sắc, tinh tế từ hương vị cho tới lối trình bày. Món ăn khi phục vụ tới khách hàng tựa như một tác phẩm nghệ thuật đích thực, hấp dẫn thị giác và lôi cuốn vị giác. Thực đơn đa dạng, đưa thực khách bước vào chuyến hành trình trải nghiệm từ khai vị, cho tới món chính và khép lại bằng món tráng miệng. Bên cạnh đó, không thể vắng mặt các thức uống thơm ngon đúng điệu từ rượu vang, whisky, cognac, champagne, cho tới cocktail, mocktail, gin, rum,… 

Một bữa tiệc Fine Dining không chỉ thỏa mãn thực khách về mặt vị giác mà còn chạm đến từng ngóc ngách cảm xúc, ký ức và đọng lại kỷ niệm khó phai nhòa. Hiện nay, tại Hà Nội và Sài Gòn bạn có thể bắt gặp rất nhiều nhà hàng Fine Dining đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, từ phong cách Á cho tới Âu. Nếu bạn muốn trải nghiệm sự sang trọng, hiện đại và tận hưởng không khí nhà hàng Fine Dining thì dưới đây là 10 gợi ý dành cho bạn!

Xem thêm: Kinh doanh nhà hàng Nhật Bản – Những lưu ý không thể bỏ qua

1. T.U.N.G dining – Trải nghiệm ẩm thực Bắc Âu giữa lòng Hà Thành

Ghé ngang góc phố Quang Trung, cách Nhà Thờ Lớn Hà Nội một vài bước chân, chắc hẳn bạn sẽ không thể không đưa mắt ngắm nhìn một căn nhà gỗ nhỏ nhắn, giản dị. Phía Sau khung cửa kính là nhịp chuyển động không ngừng của những đầu bếp trẻ.

T.U.N.G dining được đặt theo tên của bếp trưởng Hoàng Tùng, người luôn mong muốn mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho khách hàng qua những món ăn đầy tinh tế và hương vị. Bốn chữ cái T. U.N.G thể hiện bốn yếu tố quan trọng trong triết lý ẩm thực mà nhà hàng hướng tới đó là sự sáng tạo (Twisted), sự độc đáo (Unique), tính tự nhiên (Natural), và tính cao cấp trong ẩm thực (Gastronomique).

Điểm nổi bật thu hút các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước đến với T.U.N.G dining chính là “thực đơn thưởng thức” (tasting menu) với 20 món rất đặc biệt và đa dạng. Mỗi lần ghé đến T.U.N. G dining luôn mang đến những trải nghiệm thú vị, mới như lần đầu bởi menu được thay đổi 2-3 tháng một lần. Món ăn được thiết kế để kích thích tò mò của thực khách từ phần bày trí đặc sắc, sau đó là sự kết hợp giữa hương vị, cảm nhận vị giác đầy bất ngờ. Sự khác biệt không chỉ ở việc chọn và kết hợp nguyên liệu thay đổi theo mùa, kỹ thuật nấu nướng mà còn ở cảm xúc của thực khách mỗi khi món mới được mang lên.

5 món trong phần đầu của thực đơn được phục vụ cùng lúc, mở ra sự khởi đầu hứng khởi và mới lạ cho một hành trình ẩm thực. Phong cách T.U.N.G dining càng được khẳng định qua 9 món chính đầy hương vị ở phần hai và 4 món tráng miệng ngọt dịu ở chặng cuối cuộc hành trình. Mỗi món ăn khi mang lên sẽ được giới thiệu chi tiết về từng nguyên liệu, cách thưởng thức cũng như câu chuyện đằng sau nó. 

T.U.N.G dining còn đưa thực khách đi hết từ ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác bởi kỹ thuật in thực phẩm 3D, lần đầu tiên được ứng dụng trong thực đơn thưởng thức, góp phần ghi dấu cho nhà hàng cũng như ẩm thực Việt trên bản đồ khu vực.

Nếu bạn muốn trải nghiệm cảm giác tò mò “Điều gì sẽ đến tiếp theo?” thì T.U.N.G dining quả thực là một nhà hàng khó cưỡng, xứng đáng cho những dịp đặc biệt mà bạn không nên bỏ lỡ.

• Địa chỉ: 2C P. Quang Trung, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
• Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 500.000 – 2.000.000 đồng/người

2. Paula’s Wines – Enjoy Wine, Enjoy Life

Paula’s Wines là một trong số những nhà hàng rượu vang nổi tiếng và uy tín bậc nhất Hà Nội. Không gian nhà hàng được thiết kế theo hơi hướng kiến trúc Châu Âu thanh lịch, ấm cúng với bộ sưu tập đồ cổ độc đáo của Pháp. Paula’s Wines cũng là địa điểm quen thuộc của những bữa tiệc doanh nhân, giới yêu rượu vang, hội golfers Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung.

Khi đến với Paula’s Wines bạn sẽ được tận hưởng những bữa tiệc cầu kỳ nhưng ấm cúng như ở nhà, lánh xa mọi xô bồ, ồn ào của thành phố thường ngày. Với bộ sưu tập hơn 200 loại vang nhập khẩu nguyên chai từ các nhà vang chuyên nghiệp hàng đầu thế giới chắc hẳn sẽ là sự lựa chọn không tồi cho bạn. Cùng với đó là đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm, các món ăn được đầu bếp chế biến theo tiêu chuẩn 5 sao, đưa thực khách bước vào một cuộc hành trình mới mẻ của nền ẩm thực và văn hóa đúng điệu.

Trên bàn tiệc của sẽ là những nguyên liệu sạch nhất, an toàn nhất, được lựa chọn kỹ lưỡng từ các nguyên liệu cao cấp số 1 của Châu Âu, Mỹ, Úc,… đảm bảo sẽ cung cấp đến thực khách một trải nghiệm vô cùng mới mẻ và hàng lòng khi đến đây.

• Địa chỉ: B1- Tòa nhà Mandarin Garden, Hoàng Minh Giám, Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:30
• Giá tham khảo: 200.000 – 250.000 đồng/người

3. Gruzia Restaurant – Nhà hàng ẩm thực Châu Âu danh tiếng

Gruzia Restaurant ra đời vào tháng 11 năm 2016 và nhanh chóng nổi đình đám trong giới rượu vang Hà Nội. Tự hào là một trong những quán rượu vang Hà Nội ngon nhất, quán chỉ nhập và phân phối những sản phẩm rượu có chất lượng cao, đến từ các nhà sản xuất uy tín với đầy đủ tem mác. Sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi tới nhà hàng và gọi một vài cái tên nổi tiếng như Chateau Margaux, Collefrisio, Valdivieso, Château Lafite Rothschild….

Gruzia Restaurant là một tổ hợp nhà hàng bao gồm hầm rượu, khu vực phòng ăn ngoài trời, trong nhà với thiết kế sang trọng và quyến rũ đậm chất Châu Âu. Đến với Gruzia Restaurant, thực khách sẽ được thưởng thức rượu vang kết hợp với các món ăn mang phong cách Châu Âu được các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến tỉ mỉ và sang trọng. 

Tất cả thực đơn hàng ngày đều được đầu bếp phá cách theo công thức hoàn toàn riêng biệt kết hợp cùng với kỹ thuật nấu ăn hiện đại, hứa hẹn đem lại những ấn tượng mới nhất, độc đáo nhất về ẩm thực sáng tạo.

Tận hưởng không gian trầm ấm, lãng mạn dưới ánh đèn vàng lung linh thực khách sẽ được đắm mình trong những bản nhạc du dương, xua tan đi những lo toan của cuộc sống. Ngoài việc đưa những sản phẩm rượu chất lượng cao, nổi tiếng trên thế giới đến tận tay người tiêu dùng, nhà hàng Gruzia sẽ là địa chỉ tin cậy để quý khách hàng giao lưu và chia sẻ kiến thức về rượu.

Còn gì ý nghĩa hơn? Hãy thử một lần ghé thăm và trải nghiệm!

• Địa chỉ: 150 Nguyễn Chánh, Khu A10 Nam Trung Yên, Yên Hòa, Cầu Giấy
• Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 450.000 – 750.000 đồng/người

4. Mapa C’s Wine Bar – Hương vị Âu đầy cuốn hút

Mapa C’s Wine Bar là chuỗi nhà hàng lớn với chi nhánh trải rộng ở nhiều nước trên thế giới. Nhà hàng thu hút thực khách bởi những món Âu chất lượng tốt, giá thành lại phải chăng.

Tọa lạc trong tòa biệt thự cổ điển kiểu Anh, nhà hàng phong cách Âu ở Hà Nội này vô cùng lý tưởng cho những cặp đôi muốn tìm một nơi yên tĩnh để hẹn hò, tâm sự. Điểm cộng của Mapa C’s Wine Bar là sự chuyên nghiệp trong cách phục vụ của nhân viên, nhiệt tình tư vấn và gợi ý những món ăn phù hợp với nhu cầu của khách hàng.

Các món ăn ở Mapa C’s Wine Bar đều được đầu bếp tiêu chuẩn 5 sao chế biến. Nếu đã đến đây, bạn không thể bỏ qua Steak bò Mỹ sốt pate gan ngỗng kiểu Pháp chỉ có duy nhất tại nhà hàng. 

Ngoài ra, Mapa C’s Wine Bar còn phục vụ món cá hồi áp chảo nguyên miếng chắc, nạc và thơm dành cho những ai yêu thích món ăn nhiều dinh dưỡng này. Không chỉ vậy, nhà hàng còn có kho rượu vang nhập khẩu chính hãng. Do đó, khi thưởng thức món Âu tại Mapa C’s Wine Bar, bạn đừng quên gọi thêm rượu vang để cảm nhận trọn vẹn hương vị Châu Âu đẳng cấp nhé.

• Địa chỉ: 124, Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
• Giá tham khảo: 100.000 – 500.000 đồng/người

Xem thêm: Các tiêu chí cơ bản đánh giá hiệu quả hoạt động của nhà hàng

5. Maison Vie –  Điểm chạm cảm xúc… kiểu Pháp 

Tọa lạc tại số 28 Tăng Bạt Hổ, Maison Vie là địa chỉ không thể không nhắc đến đối với những tín đồ ẩm thực và văn hóa Pháp tại Hà Nội. Nhìn từ bên ngoài Maison Vie toát lên sự nhẹ nhàng và tinh tế, như một điểm nhấn làm nên nét mới mẻ trong sự đa dạng ẩm thực của Hà Thành. Bên trong là kiến trúc hiện đại phương Tây xen lẫn cổ điển phương Đông làm nổi bật lên vẻ sang trọng, tinh tế. 

Đến Maison Vie, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn quen thuộc của Châu Âu nhưng lại được chế biến rất hợp với khẩu vị của người Châu Á với hương vị hoàn toàn mới lạ. Thực đơn của nhà hàng khá đa dạng, nhưng đặc biệt phải kể đến các món ngon được chế biến từ thịt bò, thịt cừu luôn tươi mới. Đặc biệt, nước sốt ở đây rất đa dạng với 8 loại từ sốt tiêu, sốt mù tạt, sốt nấm & phô mai, sốt vang, sốt BBQ, sốt bạc hà, sốt dâu rừng cho tới sốt chanh dây. Mỗi loại sốt có một hương vị riêng không nơi nào có được. 

Có thể nói, Maison Vie là sự hoàn hảo cho các cặp đôi yêu thích sự lãng mạn cũng như phong cách ẩm thực Pháp.

• Địa chỉ: 28 Tăng Bạt Hổ, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 
• Giá tham khảo: 250.000 – 700.000 đồng/người

6. Botanica Restaurant – Bản tình ca đầy mời gọi của ẩm thực Châu Âu

Botanica Restaurant chính thức trình làng vào năm 2012, cho đến nay thương hiệu đã có chỗ đứng vững chắc trong danh sách các nhà hàng Âu ở Hà Nội. Botanica được lấy cảm hứng từ Botanic, có nghĩa là cỏ cây, liên tưởng tới xứ sở ôn đới với tiết trời se lạnh, cùng những ly rượu vang ngọt ngào.

Không gian tại Botanica được decor tinh tế như một bản tình ca dịu mát giữa phố phường nhộn nhịp của Hà Nội với gam màu trắng, xanh dịu mát, pha trộn chút vintage của màu nâu gỗ. Nhà hàng được thiết kế với lối kiến trúc mở, điểm xuyết thêm góc xanh của cây cỏ tạo nên vẻ đẹp lãng mạn nhưng cũng đầy tinh tế.

Bên cạnh không gian ấm cúng, thì menu của Botanica cũng được ví như “ẩm thực bí mật” hứa hẹn chinh phục nhiều thực khách bởi những món ngon đặc sắc đến từ Châu Âu. Một trong những món signature nhất định phải thử chính là món beefsteak hảo hạng như Striploin, Rib Eyes, Tenderloin, T-bon và Porterhouse. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thử món gan ngỗng áp chảo và các món khai vị như salad, súp,… nhâm nhi cùng các loại rượu vang trứ danh từ Pháp, Chile. Hoặc nếu bạn là Fans của ẩm thực Ý thì đừng bỏ qua món mì Spaghetti lừng danh hay pizza giòn thơm nức mũi. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm sum họp bên gia đình hay một buổi hẹn hò lãng mạn thì Botanica Restaurant sẽ là một điểm đến lý tưởng để đắm chìm vào không khí Châu Âu giữa lòng Hà Nội.

• Địa chỉ: 

Cơ sở 1: Số 54 Trung Hòa, Cầu Giấy

Cơ sở 2: Số 3 Thái Phiên, Hai Bà Trưng

Cơ sở 3: Số 116/D4 Giảng Võ, Ba Đình

• Giờ mở cửa: 08:30 – 22:00 
• Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 đồng/người

7. Shang Garden Dynasty – Tổng hòa của vẻ đẹp phương Đông & phương Tây

Tọa lạc tại những vị trí trung tâm Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh, Shang Garden mang vẻ đẹp cổ điển phương Đông pha lẫn nét thanh lịch của phương Tây, là một điểm đến lý tưởng dành cho những ai muốn thưởng thức các món Trung Hoa.

Dấu ấn trong lối kiến trúc của Shang Garden là không gian êm dịu với tone màu trắng, nội thất sang trọng và những vật liệu được trang trí cách điệu, tạo điểm nhấn độc đáo. Không gian rộng rãi với nhiều sảnh tiệc đáp ứng theo yêu cầu gồm sảnh tiệc chung, phòng tiệc gia đình và phòng VIP với sức chứa tới hơn 300 khách.

Có thể nói, Shang Garden lôi cuốn thực khách với phong vị ẩm thực mang đậm phong cách Quảng Đông – Hồng Kông, là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị, màu sắc cùng nghệ thuật sắp đặt món ăn tinh tế. Chẳng cần phải đi đâu xa, chỉ cần đến với Shang Garden bạn cũng có thể thưởng thức những món cao lương mỹ vị hảo hạng từ Bào ngư, Vi cá, Yến sào, Vịt quay Bắc Kinh cho đến các món hải sản tươi sống vô cùng phong phú. Bạn còn có thể cảm nhận sự kết hợp hài hòa giữa món ăn và các dòng rượu đẳng cấp trong một không gian ấm cúng, tạo nên chất xúc tác cho vị giác thăng hoa.

• Địa chỉ: 

Số 1A Tôn Thất Tùng, Quận 1, Hồ Chí Minh

23 Nguyễn Khắc Viện, Quận 7, Hồ Chí Minh

• Giờ mở cửa: 08:00 – 14:30 | 17:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 300.000đ – 500.000 đồng/người

8. Olivia Dining – Nơi tạo nên kỷ niệm, nơi mà bạn luôn thuộc về

Khởi đầu sự nghiệp đầu bếp tại một khách sạn 5 sao cao cấp Gleneagles, David Green – Chủ nhà hàng Olivia Dining tiếp tục thử thách bản thân ở những nhà hàng sao Michelin như Harvey, Lettonie, The Waterside Inn. Sau một thời gian dài ở Anh, cơ duyên đã đưa David trở về mảnh đất quê hương tại Úc và bén duyên với nhà hàng bên sông Lake House, cũng là nơi se duyên với vợ – một người phụ nữ Việt Nam. Có lẽ đó cũng chính là cơ duyên khiến David muốn truyền cảm hứng và lan tỏa tinh thần yêu nấu ăn cho thế hệ đầu bếp tiếp theo ở Việt Nam.

Nằm trên con đường lê Văn Miến rộng rãi, rợp bóng cây, Olivia Dining mang đến cho thực khách một không gian ấm cúng, trang nhã, ngập tràn ánh nắng và năng lượng an nhiên. Thực khách thường tìm đến Olivia để tìm một nơi ẩn náu tạm thời khởi sự xô bồ của thành phố. Cái tên Olivia cũng là tên của con gái David, và được lựa chọn đặt cho nhà hàng, với mong muốn mang đến cho thực khách bầu không khí gia đình khi dùng bữa tại đây.

Khu bếp được thiết kế mở, đầy đủ trang thiết bị cần thiết và phân cách với sảnh chính bằng tấm kính trong để đảm bảo âm thanh bếp núc, mùi khói dầu không làm gián đoạn trải nghiệm ẩm thực của khách hàng. Không gian dùng bữa tại nhà hàng lên tới 40 người, được bố trí tinh tế, hoa tươi trang trí trên bàn ăn được thay mới mỗi ngày. 

Điểm nổi bật trong thực đơn tại Olivia là tasting menu gồm 7-20 món với khẩu phần nhỏ, được trau chuốt tỉ mỉ. Thực đơn đề cao nguyên liệu địa phương, salad tươi, phô mai, và các loại rau củ đều nhập từ Đà Lạt. Các loại mứt và sốt đều tự làm. Vào dịp cuối tuần, nhà hàng còn phục vụ thực đơn “high tea” – trà chiều kiểu Anh mà thực khách có thể trải nghiệm.

Bên cạnh đó, nhân viên phục vụ nhà hàng đều được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp. Ngoài bếp trưởng David thì còn ba đầu bếp khác hỗ trợ anh trong bếp.

• Địa chỉ: 31A Lê Văn Miến, Phường Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: Từ Thứ Ba – Chủ Nhật, 18:00 – 21:30
• Giá tham khảo: 1.000.000đ – 1.500.000 đồng/người

9. Cái thùng gỗ – Nhà hàng hầm rượu Tây nổi tiếng

Cái thùng gỗ được biết đến là một trong những mô hình đầu tiên vừa bán rượu, vừa kết hợp nhà hàng ẩm thực tinh tế với giá cả hợp lý. “Đặc sản” chính tại Cái thùng gỗ có lẽ là không gian nhỏ với 2 tầng ấm cúng, không ồn ào, mọi ngóc ngách trong nhà hàng đều chứa đầy rượu.

Luôn học hỏi, tìm tòi và được hỗ trợ bởi những chuyên gia về rượu và ẩm thực quốc tế, Cái thùng gỗ trở thành điểm đến tuyệt vời cho các thực khách sành rượu vang và ẩm thực Châu Âu. Có lẽ, bởi vậy rượu vang và thức ăn tại nhà hàng luôn là “bản hòa ca” vô cùng hoàn hảo. Những món Tây chuẩn vị, đẹp mắt, trình bày đầy tinh tế trong nền dĩa trắng tinh, sang trọng. Từ món bò beefsteak, cá hồi nướng, gan ngỗng hay súp bí đỏ đều được nêm nếm chuẩn chỉnh, ngon lành. Phải có lời khen cho nước sốt của nhà hàng, nó giúp món ăn ngon hơn rất nhiều và vị sốt khá độc đáo, lạ miệng. 

Tại Cái thùng gỗ bạn có thể tìm thấy tất cả các loại rượu vang nổi tiếng như vang Pháp, Ý, Tây Ban Nha, New Zealand, Úc, Mỹ, Chi Lê,… 

• Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: Từ Thứ Ba – Chủ Nhật, 18:00 – 21:30
• Giá tham khảo: 350.000đ – 600.000 đồng/người

10. Nén Light Restaurant – Trải nghiệm ẩm thực cao cấp đậm chất Việt Nam 

Tọa lạc tại trung tâm Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh, Nén Light mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nơi tôn vinh hương vị và nguyên liệu ngon nhất của Việt Nam. Tại đây, đầu bếp tập trung khai thác nguyên liệu và nâng tầm ẩm thực Việt. 

Mỗi món ăn đều được chế biến chuyên nghiệp dưới sự khéo léo của đội ngũ đầu bếp hàng đầu, không ngừng nỗ lực nâng cao chất lượng của từng món ăn để hướng tới nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe của mọi thực khách.

Tại Nén Light Restaurant bạn có thể lựa chọn một trong hai kiểu phục vụ thực đơn là À la carte và tasting menu. Cụ thể, tasting menu là hành trình thưởng thức 7-9 món với mức giá từ 2.000.000 – 2.500.000 đồng. Bánh choux tôm hùm, cuộn rong biển và tartlet bò hầm mít; tôm sú tươi ngâm trong dầu tỏi; mousse phô mai, muối hoa giấy; há cảo hải sản và cream cháy, súp laksa… là những món có trong thực đơn này.

À la carte với giá các món dao động 250.000 – 490.000 đồng, sử dụng nguyên liệu địa phương, áp dụng phương pháp nấu ăn mới mẻ.

Nén Light Restaurant mang đến một không gian với thiết sang trọng, bài trí tối giản, ánh sáng dịu mắt, phù hợp cho các cuộc hò hẹn lãng mạn.

• Địa chỉ: 122/2 Trần Đình Xu, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 250.000 – 500.000 đồng/người

Trên đây là 10 nhà hàng Fine Dining tại Hà Nội và Sài Gòn nên thử một lần trong đời. Bạn đã thử các nhà hàng này chưa? Hãy để lại cảm nhận dưới phần bình luận nhé.