Nằm khiêm nhường ở địa chỉ số 33 cuối ngõ Yên Thế, de.Tầm đẹp bình yên, mơ màng và thơ mộng như một cô gái mang đậm vẻ hoài cổ của thế kỷ 20. Vài năm trở lại đây, de.Tầm luôn có mặt trong list những quán cà phê hot nhất Hà Nội và trở thành nơi check-in yêu thích của các bạn trẻ mỗi khi tới thủ đô.

Vậy điều gì đã làm nên sức hút ấy cho de.Tầm? Hãy cùng iPOS.vn khám phá qua bài viết dưới đây nhé!

1. de.Tầm – Điểm hẹn của những trái tim yêu thích phong cách vintage

Bước chân tới de.Tầm, có lẽ ấn tượng đầu tiên của hầu hết mọi người đều sẽ là quán cà phê này có một nét cổ kính và hoài niệm rất riêng biệt, gợi cho chúng ta nhớ đến hình ảnh của một Hà Nội những năm giao thời đầu thế kỉ 20. Điều này cũng phải thôi, bởi de.Tầm có không gian là một căn biệt thự Pháp cổ với những đường nét kiến trúc gần như còn nguyên vẹn cho đến ngày nay. 

Chính không gian đặc biệt này đã làm nên vẻ xưa cũ, chất retro rất đặc trưng khiến khách hàng tới đây đều có cảm giác như vừa bước lên cỗ máy thời gian quay về Hà thành năm 1900. 

Tầng 1 của de.Tầm có một khoảng sân vườn rộng rãi ngập tràn màu xanh của những tán cây cao lớn, cùng sắc phơn phớt hồng của những chùm hoa giấy nhỏ xinh. Không gian ngoài sân thoáng đãng này là lựa chọn phù hợp với các nhóm bạn đi đông muốn nói chuyện và chơi boardgame ồn ào một chút, hoặc muốn tận dụng ánh sáng tự nhiên cùng cảnh khu vườn để có những tấm ảnh check-in thật đẹp.

Không gian trong nhà của de.Tầm thể hiện rất rõ nét sự giao thoa giữa lối kiến trúc phương Đông và phương Tây – đặc trưng của phong cách thiết kế Indochine. Toàn bộ hai tầng của de.Tầm đều sử dụng tông màu chủ đạo là màu trầm của gỗ và điểm xuyết thêm những mảng màu vàng, xám càng tôn thêm sự cổ kính và trang nhã của quán.

Vì đi theo phong cách Indochine, de.Tầm chuộng sử dụng những nội thất và một vài chi tiết trong thiết kế đậm chất phương Đông như: các chi tiết vòm cửa cong nhẹ mang nét mềm mại, gạch lát kiểu cổ, nội thất đều là ghế gỗ, ghế mây tre đan tạo cảm giác giản dị, mộc mạc. 

Tuy nhiên, bên cạnh đó màu sắc của kiến trúc phương Tây cũng được đan cài khéo léo, thể hiện qua những ô cửa kính sơn trắng, những bức tranh treo tường, đèn bàn đặc trưng của châu Âu thế kỉ 20 hay chiếc máy hát dùng đĩa than mang đầy vẻ hoài niệm,… Sự kết hợp hài hòa của nét Tây phương sang trọng và nét Đông phương nhẹ nhàng đã làm nên một vẻ đẹp tinh tế, thơ mộng mà cũng rất hoài cổ cho de.Tầm.

Khách tìm đến de.Tầm không chỉ vì không gian đẹp, thích hợp để cho ra đời vài bộ ảnh check-in mà còn vì sự yên tĩnh, bình dị và “sống chậm” của nơi này. Ở de.Tầm, không khó để bắt gặp hình ảnh những khách hàng đang mải mê học bài, làm việc, chạy deadline hoặc những nhóm bạn cùng nhau thưởng thức trà, bánh và tâm sự.  

Xem thêm: No 1986 Cafe – Quán cà phê với kiến trúc độc đáo ở thành phố Hải Phòng

2. Thực đơn đặc sắc, ấn tượng và rất nhiều món đáng thử ở de.Tầm

Là một quán cà phê mở cửa 24/7, vậy nên ở de.Tầm không chỉ có menu đồ uống như những quán thông thường mà còn phục vụ cả bánh ngọt để các vị khách tới quán có thể ăn điểm tâm chống đói. Nhiều khách hàng đã nhận xét, nếu không gian của de.Tầm được 10 điểm thì toàn bộ chiếc thực đơn của quán phải xứng đáng… 11 điểm vì sự đa dạng, hấp dẫn cũng như chất lượng luôn ở mức hoàn hảo của mỗi món.

Một trong số những món đồ uống được các khách hàng gọi nhiều nhiều nhất khi đến de.Tầm phải kể tới trà hoa hồng cổ điển – món trứ danh của quán. Tách trà với màu nước đỏ rực; vấn vương mùi thơm dịu nhẹ, thoang thoảng của những cánh hồng sấy khô, hoà quyện trong hương trà đậm vị và ngậy béo của sữa tươi, lại được “nịnh miệng” bằng sự dẻo dai, mềm mại của từng miếng thạch mà đội ngũ nhân viên của de.Tầm tự làm. 

Team mê cà phê cũng đừng lo sẽ không tìm thấy thức uống phù hợp cho mình ở de.Tầm nhé. Một trong những thức uống sáng tạo nhất của quán mang tên Cold brew quýt sẽ là lựa chọn phù hợp cho một buổi sáng đẹp trời cần thật nhiều năng lượng để đi làm, đi học. 

Đây là sự kết hợp độc đáo giữa cà phê ủ lạnh và nước quýt ngọt dịu; đem đến tổng thể thanh mát mà vẫn dậy hương cà phê. Để làm ra món Cold brew quýt trứ danh này, đội ngũ pha chế của de.Tầm sẽ phải ủ lạnh cà phê suốt 20 giờ – một sự kỳ công và tỉ mỉ tuyệt đối.

de.Tầm không chỉ có trà, cà phê mà còn có cả sinh tố, nước ép và đồ uống detox – chiều lòng những khách hàng theo chế độ ăn healthy. Khi tới quán, chúng mình có thể thưởng thức thử một món nước ép cũng rất được yêu thích của de.Tầm: nước quýt nha đam. Vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ của hương quýt hòa quyện cùng nha đam thanh thanh giòn sật sẽ mang tới hương vị cực kỳ độc đáo, lại đẹp da đẹp dáng tốt cho sức khỏe.

Trong menu bánh ngọt của de.Tầm, sẽ thật là uổng phí nếu chúng ta tới quán mà chưa thử qua bộ đôi red velvet và bánh cheese phomai cháy. Red velvet với cốt bánh mềm xốp kết hợp cùng những lớp cream cheese béo ngậy; bánh cheese phomai cháy ngọt thanh, lớp cheese xém nhẹ dậy mùi thơm hứa hẹn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ thực khách nào của de.Tầm.

3. de.Tầm đưa công nghệ vào hoạt động để nâng cao trải nghiệm khách hàng

Là một quán cà phê rất được giới trẻ Hà Nội yêu thích, thường xuyên có mặt trong Toplist những địa điểm nên check-in một lần ở thủ đô, de.Tầm luôn không ngừng hoàn thiện, nâng cao từ chất lượng sản phẩm đến dịch vụ khách hàng để đáp lại lòng yêu mến của mọi người. 

de.Tầm lựa chọn các giải pháp công nghệ đến từ iPOS.vn, giúp cho quy trình vận hành của quán được trơn tru và hiệu quả hơn. Với phần mềm quản lý bán hàng của iPOS.vn, các khâu như thanh toán, order, phục vụ chốt bill,… của quán đều diễn ra rất nhanh chóng và thuận tiện.

Khách hàng tới de.Tầm hoàn toàn có thể yên tâm tận hưởng dịch vụ chu đáo, không lo phát sinh vấn đề khi order hay nhầm lẫn về hóa đơn. Khách hàng còn có thể lựa chọn đa dạng các hình thức thanh toán như quẹt thẻ, tiền mặt, chuyển khoản,… Nhân viên của de.Tầm cũng có thể thao tác chính xác và dễ dàng ngay trên giao diện rất khoa học của phần mềm này. 

Bên cạnh đó, khi sử dụng phần mềm quản lý bán hàng của iPOS.vn, chủ quán de.Tầm còn có thể sử dụng app quản lý để theo dõi hoạt động của quán mọi lúc mọi nơi ngay trên điện thoại thông minh kể cả khi không có mặt trực tiếp tại quán. Nhờ ứng dụng quản lý này mà chủ quán sẽ nhận được báo cáo tổng quan về doanh thu theo ngày/tuần/tháng, Top 10 món bán chạy, số lượng bàn đang mở, thời gian trung bình làm món,…

Ngoài ra, app quản lý còn giúp chủ quán nắm bắt được các phiếu thu – chi của quán, kiểm soát số tiền ở đầu mỗi ca, tỷ lệ khách hàng thanh toán bằng phương thức nào,… để kiểm soát dòng tiền của quán. 

Không ngừng cải thiện, không ngừng phát triển – chính phương hướng hoạt động này đã và đang giúp de.Tầm ngày càng xây tạo dựng được tên tuổi trên thị trường F&B Hà Nội giữa hàng loạt quán cà phê khác. Bên cạnh đó, các giải pháp công nghệ từ iPOS.vn cũng là một công cụ đắc lực không thể thiếu giúp các nhà hàng/quán ăn tối ưu quy trình vận hành, nâng cao hiệu quả quản lý và gia tăng trải nghiệm khách hàng. 

Xem thêm: Tận hưởng món ngon xứ kim chi ngay tại Hà Nội với Gimbap79

Nếu cần được tư vấn về những giải pháp công nghệ hỗ trợ kinh doanh F&B, đừng ngần ngại liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 1900 4766 để được giải đáp ngay hôm nay!