Nội dung chính
ToggleMở Quán Trà Sữa Cần Những Dụng Cụ Gì
Trà sữa vẫn luôn duy trì vị trí “ăn khách” của mình không chỉ đối với khách hàng mà còn đối với những nhà kinh doanh. Bởi với số lượng khách hàng không ngừng gia tăng, những người mới khởi nghiệp trong ngành dịch vụ ăn uống thường ưu tiên chọn lựa mô hình này để có những bước đi đầu trong con đường kinh doanh. Với những người còn mới mẻ trong kinh doanh, câu hỏi mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì chắc hẳn là một nỗi trăn trở. Để giúp bạn giải đáp được thắc mắc mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì, bài viết dưới đây sẽ là nguồn tham khảo đáng tin cậy dành cho bạn.
Khi mới bắt đầu kinh doanh trà sữa, việc mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì sẽ là một thách thức bởi có rất nhiều yếu tố bạn cần quan tâm, mà đôi khi các chủ quán sẽ dễ bỏ sót do không có được cơ sở để kiểm tra. Nếu bạn vẫn băn khoăn và chưa biết mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì, hãy ghi nhớ những gợi ý dưới đây để có cho mình một danh sách đầy đủ nhằm tránh thiếu sót khiến cho quá trình phục vụ khách hàng bị ảnh hưởng:
1. Dụng cụ pha chế
Yếu tố hàng đầu khi mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì chính là các đồ dùng pha chế, bởi bạn sẽ không thể kinh doanh nếu thiếu đi các vật dụng này. Để đảm bảo phục vụ được hiệu quả và có thể tạo ra những ly đồ uống ngon miệng, bạn sẽ cần trang bị:
– Muỗng khuấy: dùng để khuấy trộn các nguyên liệu
– Bình lắc: sử dụng để phối trộn các thành phần, đặc biệt là với các loại trà sữa cần tạo độ bọt
– Bình ủ trà: dùng để đựng trà đã pha phục vụ cho việc pha chế.
– Thùng đá
– Dụng cụ đánh trứng: dùng để tạo ra lớp bọt sữa đang được nhiều khách hàng ưa chuộng
– Nồi nấu trân châu: dùng để nấu và giữ được độ nóng cho trân châu, đặc biệt là món trân châu đường đen đang gây “sốt” trong khoảng thời gian gần đây.
– Ấm đun nước sôi
– Bình xịt kem tươi
– Dao: dùng để cắt, tỉa các loại trái cây trang trí, các loại thạch hoặc bánh pudding.
Có thể thấy, bạn cần chuẩn bị rất nhiều loại vật dụng cho việc pha chế, tuy nhiên, đừng vì tiết kiệm mà mua số lượng quá ít hoặc mua hàng không đảm bảo chất lượng. Bạn hãy cố gắng đầu tư số vốn nhất định, bởi bạn đang kinh doanh ăn uống là một lĩnh vực ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, vì thế, đừng để một chút lợi nhuận trước mắt khiến bạn vướng vào các sự cố không đáng có. Do có rất nhiều đồ dùng nhỏ, để kiểm soát tốt số lượng và tránh gây thất thoát, bạn cần kiểm kê số lượng khi mua sắm, nhận hàng cũng như trong suốt quá trình vận hành hàng tuần hay hàng tháng.
Dụng cụ pha chế là ưu tiên hàng đầu khi mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì nhưng để đảm bảo quá trình pha chế được hiệu quả, bạn nên mua những vật dụng này nhiều hơn số lượng cần thiết một chút. Việc này sẽ cực hữu ích khi vào các giờ cao điểm, nhân viên không phải chờ đợi quá lâu để sử dụng các công cụ cần thiết hoặc không phải tốn thời gian vệ sinh dụng cụ. Những điều này đều mang đến một lợi ích duy nhất đó là giảm thời gian chờ đợi của khách hàng, từ đó nâng cao sự hài lòng của họ.
2. Dụng cụ phục vụ
Nối tiếp dụng cụ pha chế thì tiếp theo mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì, đó là các vật dụng phục vụ. Để mang đến một trải nghiệm không thể quên và chất lượng dịch vụ tuyệt vời, bạn cần đảm bảo quán có đầy đủ các đồ dùng sau:
– Ly
– Ống hút
– Khăn giấy
– Túi đựng; nhằm phục vụ cho các khách hàng có nhu cầu mua mang đi hoặc đựng những ly trà sữa còn đang uống dở
– Mâm, khay: để nhân viên tiết kiệm thời gian di chuyển và phục vụ bởi có thể mang được nhiều ly cùng lúc.
– Bình đựng nước: đây là cách giúp tăng sự hài lòng của khách hàng, vì trà sữa có hậu vị khá ngọt nên nước lọc sẽ giúp cân bằng khẩu vị lại cho khách.
– Khăn lau bàn
Đối với dụng cụ phục vụ như ly, ống hút hay túi đựng thì một lời khuyên hữu ích dành cho các chủ quán mới là bạn hãy ưu tiên sử dụng các loại ly thủy tinh, ống hút inox hoặc các đồ dùng tái sử dụng được và ít gây hại đến môi trường. Hãy hạn chế tối đa các loại nhựa dùng một lần bởi quán trà sữa có khách hàng mục tiêu chủ yếu là người trẻ và họ là những người đang dần quan tâm hơn về việc bảo vệ môi trường. Do đó, nếu bạn là một quán “thân thiện với môi trường”, bạn sẽ có cơ hội thu hút được nhiều khách hàng hơn.
3. Dụng cụ hỗ trợ vận hành
Loại đồ dùng tiếp theo mà khi mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì đó là các vật dụng hỗ trợ cho hoạt động kinh doanh của quán. Bạn hãy kiểm tra và đảm bảo quán được trang bị đầy đủ các dụng cụ sau:
– Máy lạnh hoặc quạt
– Hệ thống đuổi côn trùng: thiết bị này giúp bạn giảm bớt được các loại côn trùng gây ảnh hưởng đến việc kinh doanh và trải nghiệm khách hàng như muỗi, ruồi, gián, chuột…
– Các loại đèn: bạn sẽ cần trang bị gồm đèn chiếu sáng, đèn trang trí và đèn sân vườn nếu bạn có dùng đèn cho không gian ngoài trời bởi loại đèn này mới có đủ công sức và sức bền do phải hứng chịu các tác động khắc nghiệt của thời tiết.
– Tủ lạnh, tủ đông, tủ mát: giúp bảo quản các loại nguyên vật liệu
– Bàn, ghế
– Đồ dùng trang trí
– Máy in hóa đơn
– Loa
– Camera an ninh
Những vật dụng hỗ trợ vận hành quán còn rất nhiều loại khác nhau, tuy nhiên, đây là những đồ dùng cơ bản mà quán bạn buộc phải có nếu muốn hoạt động của quán trơn tru cũng như mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng. Do đó, muốn biết mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì bạn cần phải so sánh với các điều kiện thực tế để bổ sung thêm các vật dụng cần thiết. Có một lời khuyên giúp bạn có kế hoạch mua sắm các đồ dùng hỗ trợ vận hành, đó là với những vật dụng cần sử dụng thường xuyên và liên tục, bạn nên mua đồ mới, có thời gian bảo hành để tránh việc tốn thêm chi phí cho việc sửa chữa vì hư hỏng nếu mua phải đồ cũ. Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn các nhà cung cấp có uy tín để đảm bảo chất lượng của hàng hóa.
Đối với câu hỏi mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì, bạn sẽ có rất nhiều đồ dùng cần chuẩn bị, vì thế, hãy nhớ lập một danh sách cụ thể và kiểm tra kỹ lưỡng để chắc rằng bản thân mua đầy đủ đồ dùng và đúng số lượng cần thiết. Đồng thời, mỗi mô hình sẽ có một câu trả lời cho vấn đề mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì, nhưng bạn hãy nhớ đừng mua dư thừa, bởi nó sẽ ảnh hưởng đến doanh thu. Hy vọng bài viết trên đã giúp giải đáp mở quán trà sữa cần những dụng cụ gì để các chủ quán có bước chuẩn bị thành công.
Như Quỳnh
