Nội dung chính
ToggleMở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn
Trà sữa là loại thức uống không còn xa lạ gì với mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Trên khắp các ngóc ngách, nẻo đường bạn đều có thể bắt gặp được các cửa hàng trà sữa to, nhỏ khác nhau.
Bạn có thể thấy có rất nhiều người thành công trong việc kinh doanh quán trà sữa, nhưng cũng không ít các trường hợp thua lỗ và thất bại nặng nề. Kinh doanh quán trà sữa cũng giống như kinh doanh quán cafe vậy, muốn thành công bạn cần phải lên một kế hoạch bài bản từ tài chính tới chuyên môn và chiến lược…
Vậy mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Cần lưu ý những gì? Bài viết này sẽ giúp bạn phân tích về số vốn cần phải đầu tư.
Những yếu tố quyết định đến số vốn kinh doanh quán trà sữa
1. Đối tượng khách hàng tiềm năng:
Xác định chân dung khách hàng tiềm năng rất quan trọng trong việc kinh doanh quán trà sữa. Sau khi xác định được khách hàng của mình là ai, bạn cần bắt tay vào nghiên cứu tính cách, sở thích, hành vi của họ. Hiểu rõ khách hàng sẽ giúp cho bạn dễ dàng tiếp cận và chiếm được tình cảm của họ.
Việc xác định khách hàng mục tiêu sẽ giúp cho bạn quyết định các yếu tố: Quy mô kinh doanh, địa điểm, phong cách quán, menu đồ uống,…
Có hai đối tượng khách hàng tiềm năng mà bạn có thể hướng tới là:
- Học sinh, sinh viên: Đối tượng khách hàng này có thể chiếm đến 60% khách hàng mục tiêu và thường tập trung theo nhóm. Do còn đang đi học, họ ưu tiên lựa chọn những quán với mức giá không quá cao, có không gian rộng rãi, thoáng mát để có thể giao lưu với nhau.
- Các cặp đôi, nhân viên công sở hoặc các hộ gia đình: Đối tượng này cũng không phải ít nếu mặt bằng của bạn nằm gần các khu chung cư, khu vui chơi,…Các cặp đôi thường lựa chọn những quán lãng mạn, mát mẻ. Nhân viên văn phòng thường đặt hàng với số lượng lớn, các hộ gia đình thường mua cho con cái hoặc có thể mua về cho cả nhà. Các nhóm khách này thường tập trung vào buổi tối, các ngày cuối tuần vì vậy bạn nên chuẩn bị sẵn nguồn nguyên liệu cần thiết.
Xem thêm: Thiết kế mở quán trà sữa với 50 triệu
2. Mô hình kinh doanh
Tùy thuộc vào nguồn vốn để mở một quán trà sữa là bao nhiêu mà bạn có thể lựa chọn các mô hình kinh doanh khác nhau. Hiện nay có rất nhiều loại mô hình kinh doanh quán trà sữa phổ biến như: take away, nhượng quyền thương hiệu, trà sữa kết hợp đồ ăn,…
3. Quy mô kinh doanh
Quy mô càng lớn thì rủi ro càng lớn, vì vậy tùy thuộc vào khả năng tài chính mà bạn có thể lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp. Nếu không có nhiều vốn thì việc lựa chọn mở một quán trà sữa vừa hoặc nhỏ cũng là không phải là một sự lựa chọn tồi.
4. Phong cách thiết kế quán trà sữa
Không chỉ quán cafe mà quán trà sữa cũng cần cho mình một “concept” nhất định, giúp tạo nên thương hiệu cho quán. Khi xác định được concept của quán, bạn dễ dàng phát triển chuỗi cửa hàng cũng như định hướng chiến lược marketing,… Hiện nay có rất nhiều quán trà sữa được thiết kế độc đáo để gây ấn tượng với khách hàng, một trong những phong cách đang được ưa chuộng là tối giản với chỗ ngồi rộng rãi, thoáng mát và tận dụng các ánh sáng tự nhiên.
Vốn để mở một quán trà sữa
1. Kinh doanh quán trà sữa với số vốn 0 đồng
Thời buổi 4.0 với công nghệ hiện đại, người ta không còn cần phải mất thời gian cho việc trực tiếp đến các quán ăn, quán uống mà đã có các dịch vụ bán hàng online và giao hàng tận nhà ngày càng phát triển. Với mô hình trực tuyến, chủ quán có thể kinh doanh qua kênh online mà không phải đầu tư cho việc bán hàng tại chỗ. Công việc cụ thể của bạn là niêm yết giá các món ăn, thức uống sau đó đăng trên các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Zalo,… sau đó nhận đơn hàng, giao hàng và thu tiền.
Ưu điểm của mô hình này là tiết kiệm được tất cả các chi phí như thuê mặt bằng, trang trí quán, thuê nhân sự,…thay vào đó bạn phải mạnh về công nghệ và marketing online.
Nhược điểm: Không kiểm soát được chất lượng sản phẩm, ngoài ra phải lựa chọn phương thức thanh toán phù hợp, tính toán được các chi phí vận chuyển và phải tính các cung đường đi hợp lý để tránh sản phẩm bị giảm chất lượng, méo mó khi tới tay khách hàng.
2. Kinh doanh với số vốn 10 triệu
Với câu hỏi mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn, Nếu có số vốn là 10 triệu đồng bạn hoàn toàn có thể mở một quán trà sữa dạng xe đẩy hoặc vỉa hè. Đây là mô hình kinh doanh với chi phí đầu tư thấp nhưng lại có thể thu được lại được nguồn vốn nhanh.
Dự toán chi phí kinh doanh với số vốn 10 triệu đồng:
- Xe trà sữa: 6 triệu (được trang trí, có loa, thùng đá chuyên dụng)
- Nguyên liệu pha chế: 2 triệu
- Các chi phí khác: 2 triệu (bàn, ghế, bảng hiệu,…)
Ưu điểm: Không tốn nhiều vốn, không tốn chi phí thuê mặt bằng.
Nhược điểm: Phải đứng bán liên tục ngoài đường chưa kể nắng mưa, bên cạnh đó còn có thể đối mặt với việc bị công an, dân phòng phạt vì lấn chiếm lòng lề đường.
3. Kinh doanh với số vốn 100 triệu
Với số vốn này bạn hoàn toàn có thể mở một quán trà sữa nhỏ, có mặt bằng đủ để tiếp 20-30 khách cùng một thời điểm. Tuy nhiên bạn phải tính toán kỹ càng vì có thể sẽ bị ảnh hưởng tới vốn lưu động, bạn phải chồng cọc tiền thuê nhà 2-3 tháng cùng 1 tháng tiền nhà đầu tiên. Chi phí lớn nhất hàng tháng là tiền thuê mặt bằng, với số vốn như vậy thì cũng không thể thuê được một vị trí đắc địa nên giá bán không được cao dẫn lợi nhuận cũng vừa phải. Bạn cần phải tính toán thật kỹ lưỡng trong việc phân bố nguồn vốn như thế nào cho hợp lý.
4. Kinh doanh với số vốn 200 triệu
Bạn dễ dàng tìm kiếm được vị trí “đắc địa” với số tiền này, bên cạnh đó còn có không gian rộng rãi và trang trí bắt mắt từ đó thu hút được nhiều khách hàng. Tuy nhiên đầu tư càng nhiều thì rủi ro càng lớn, vì vậy bạn cũng có thể suy nghĩ đến mô hình kinh doanh quán trà sữa nhượng quyền. Lợi thế là bạn đã có thương hiệu được mọi người biết đến với một lượng khách hàng nhất định.
Xét cho cùng để mở quán trà sữa cần bao nhiêu tiền thì còn phụ thuộc vào việc bạn lựa chọn mô hình kinh doanh nào. Quan trọng nhất là bạn phải lên một kế hoạch thật bài bản cùng với quyết tâm hiện thực hóa ước mơ của mình thì bạn mới có thể thành công.
Mỹ Quyên
