Ngày nay, kinh doanh cà phê đang trở thành một xu hướng rất được nhiều người quan tâm và muốn thử sức. Có người sẽ thích xây dựng một quán cà phê nhỏ thôi nhưng ấm cúng và dễ thương, cũng sẽ có một số người mong muốn xây dựng quán cà phê của mình theo quy mô lớn, nằm ở vị trí thuận tiện với lưu lượng khách đông. Tuy nhiên, trước khi có thể đưa quán vào hoạt động thì điều quan trọng hàng đầu là bạn phải định hình được phong cách của quán sao cho phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu của mình. Với mỗi phong cách sẽ mang lại bầu không khí và cảm giác khác nhau, cũng là yếu tố giúp khách hàng phân biệt được giữa quán cà phê của bạn với những đối thủ khác trên thị trường.
[crp]
Nội dung chính
TogglePhong cách Industrial Décor
Phong cách Industrial Décor hay còn có thể hiểu là phong cách kiến trúc công nghiệp. Hai chữ “công nghiệp” trong phong cách này có thể khiến mọi người cảm thấy nhàm chán và thô cứng, thế nhưng thực tế thì phong cách Industrial Décor lại sự kết hợp khéo léo giữa nét nguyên thủy mà hiện đại, đơn giản mà mới mẻ, và mạnh mẽ nhưng tinh tế. Không chỉ trong kinh doanh cà phê, mà vốn dĩ lối xây dựng theo kiến trúc công nghiệp cũng đã rất được ưa chuộng trong thiết kế công ty, doanh nghiệp trong nhiều lĩnh vực khác nhau.
Điểm đặc biệt của phong cách thiết kế này là không đòi hỏi nhiều chi tiết trang trí cầu kỳ hay nội thất phức tạp. Bạn có thể tận dụng tường bê tông, tường gạch, tường xây trát, xà ngang để lộ hoặc đường ống nước dẫn khắp trần nhà để bắt đầu xây dựng không gian cho mình. Những điểm này sẽ mang đến cho không gian quán bạn cảm giác mộc mạc, gần gũi nhưng vẫn đảm bảo được công năng và tính thẩm mỹ. Sau đó kết hợp cùng với nội thất như bàn, ghế, tủ, kệ… được làm từ các chất liệu như gỗ, kim loại hoặc bề mặt thô để tạo nên tổng thể không gian hoàn chỉnh nhất. Điều quan trọng là bạn cần lựa chọn màu sắc giữa các chi tiết sao cho hòa hợp và bổ trợ với nhau, hạn chế tối đã lựa chọn những màu sắc rực rỡ.
Phong cách kiến trúc hiện đại
Phong cách kiến trúc hiện đại hay còn được biết với cách gọi Modern Style là sự chuyển mình vượt bậc thoát ra hẳn lối kiến trúc truyền thống, cổ điển, với điểm nổi bật là chú trọng vào sự đơn giản, tự do trong tổ chức không gian và sử dụng các gam màu trung tính hài hòa. Thiết kế theo phong cách hiện đại không chỉ giúp bạn cải thiện được những hạn chế về mặt không gian, mà còn tạo cảm giác sang trọng và đầy tính thẩm mỹ.
Modern Style thường sẽ ưa chuộng các gam màu như trắng, xám, đen và màu be,… để tạo nên cảm giác sang trọng và phóng khoáng. Một ưu điểm trong phong cách thiết kế này là bạn không nhất định phải chọn những tông màu trầm tính, thậm chí còn có thể hòa trộn nhiều tông màu tương phản với nhau, thế nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo thể hiện được nét hài hòa cũng như làm nổi bật thiết kế của mình. Ngoài ra, việc sử dụng nội thất làm từ các chất liệu tự nhiên như gỗ không sơn, kính, gương hoặc kim loại sáng bóng sẽ giúp bạn phát huy tối đã tính thẩm mỹ từ phong cách hiện đại.
Phong cách Vintage
Khi cuộc sống ngày càng hiện đại hóa với nhịp sống vội vã, thì phong cách thiết kế Vintage mang đậm nét hoài cổ lại rất được ưa chuộng và được áp dụng ngày càng nhiều trong xây dựng kiến trúc. Điểm thu hút trong phong cách này chính là chứa đựng rất nhiều chi tiết mang lại cảm giác hoài niệm của những năm 70, 80 kết hợp cùng đôi nét hiện đại ngày nay, nhờ đó tạo nên bầu không khí vừa cổ điển, trầm lắng mà cũng lại tươi mới và sống động. Phong cách thiết kế Vintage chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nét thu hút riêng với những nét dấu ấn thời gian không thể tìm được ở nơi nào khác, đặc biệt là với đối tượng giới trẻ hiện đang có xu hướng tìm về những thứ hoài cổ.
Trong phong cách thiết kế này, bạn có thể trang trí quán cà phê của mình với những mảng tường cũ, bàn ghế gỗ theo phong cách xưa, hoặc một bộ sofa sờn phai, sau đó kết hợp trang trí bằng đèn chùm cầu kỳ, lọ hoa, gối tựa, tranh cổ, và các vật dụng đặc trưng từ những thập niên trước. Bên cạnh đó, gạch hoa lát, sàn gỗ hay thảm trải sàn cũng là một trong những nội thất lý tưởng có thể giúp bạn hoàn thiện không gian mang màu sắc Vintage của mình. Và cuối cùng là ánh sáng, bên cạnh trang bị hệ thống đèn thì bạn có thể tận dụng ánh sáng tự nhiên lọt qua những ô cửa nhỏ, và dùng rèm cửa để điều chỉnh cường độ sáng sẽ cho cảm giác vintage nhất.
Phong cách Maverick
Phong cách Maverick hay còn có thể được định nghĩa ngắn gọn là thiết kế không gian một cách tự do, tùy hứng và phá cách. Nếu bạn muốn được thỏa thích thể hiện sự sáng tạo cũng như “thí nghiệm” những ý tưởng mới lạ với quán cà phê của mình thì Maverick sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn sẽ không cần phải chú ý xem màu sắc nội thất như thế đã được chưa, màu sàn có phù hợp không hay quan tâm đến bất kỳ quy tắc thiết kế nào khác. Những quán cà phê mang phong cách này đều sẽ cho khách hàng cảm giác độc đáo, có cá tính riêng và tràn đầy năng lượng.
Đến với Maverick, bạn có thể tùy ý kết hợp giữa nhiều mảng màu khác nhau một cách ngẫu nhiên, dùng song song nội thất hiện đại và cổ điển, và trang trí bằng bất kỳ vật dụng nào mà bạn thích, cho dù chúng đơn giản hay rực rỡ, và với bất kỳ hình dáng náo. Một điểm vô cùng hay ho của phong cách này là từng chi tiết tưởng chừng như chẳng hề liên quan gì đến nhau, thể nhưng khi quan sát tổng thể sẽ cho cảm giác không gian hòa hợp với nhau một cách nhất quán. Có thể nói, Maverick chính là thiết kế tự do nhưng đầy chủ ý, chắc chắn sẽ khiến khách hàng không khỏi thích thú mỗi khi đặt chân đến quán cà phê của bạn.
Việc định định phong cách thiết kế cho quán cà phê gần như phụ thuộc hoàn toàn vào đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn muốn hướng đến. Lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp và xây dựng kiến trúc hiệu quả sẽ là một trong những chiếc chìa khóa đắc lực giúp bạn giữ chân khách hàng cũng như thu hút khách hàng tiềm năng.
